今日は肉の日で、しかも4年に1度のニンニクの日なんだって？
じゃ、肉とニンニクで作ろうじゃないの！
クック井上。【4年に1度♪2/29の手抜きロティサリーチキン(風)】
ロティサリーチキンってうめーよなー
でも普通、家でロティサリーチキンを作ろうとすると、鶏丸ごと買ってきて下ごしらえに時間がかかり･･･
完成っ！ってなるまで、こんな面倒くさい！
前にやったら非常に時間がかかった！！
けど今日は4年に1度のめでたい日なので、超簡単にやっちゃいます！
ポチッとな
＜材料＞1人分～2人分
・鶏もも肉･･･1枚(肉厚な部分は切れ目を、皮目はフォークか包丁でたくさん穴を)
・イタリアンドレッシング･･･大さじ2
・ニンニク･･･1～2かけ、すりおろし
・ブラックペッパー･･･小さじ1/5
・塩･･･小さじ1/5
・レモン･･･輪切り1枚を8個くらいに細かく
＜作り方＞
①市販のイタリアンドレッシング(キュー●ーでも、マ●ーミックでもOK)にニンニク・塩コショウ・レモンをまぜる。
②下ごしらえした鶏もも肉①に漬け込む(数時間。面倒なら数十分でもよし。)
③囲いを作ったアルミホイルを敷いき、鶏肉を乗せ、オーブントースターで15分～20分焼く！
ほーら、完成！
ワンダホー！めちゃくちゃ美味い！
手を抜いたロティサリーチキンが、手を抜いていないロティサリーチキンを抜いたぜ！
白ワインのコルクを抜けー！！！
＜ポイント＞
・肉の厚みを均一にする。
・皮目にこんがり焼き目が付いたら完成の合図。
・ドレッシングは市販のものでなくても、香草などがある方は自宅で作ってもよし。その際、ドレッシングとして美味しい塩気に少し塩を＋。分量はレシピを参考に。
・たまに溢れる肉汁を上にかけながら焼く。
どやー！ドレッシングとパンを焼くオーブントースターで出来たでー！
今からでも作れるでー！そこはもうリストランテやでー！
間違いなく、ベリーーークックやでー！
P.S今夜29(水)19：15～『復活中野夜7時』＠なかのZEROは仕事の都合で相方のみの出演となりましたm(_ _)mたぶんポリスでしょう、OH YES(●-●)！