いよいよ師走
予報もコロコロ変わり
さーぁ！ 鯛変
２８日の真鯛を高級お歳暮としてお配りしました
責任上、致し方なく味見をしてみました
血抜き完璧、神経絞めバッシGoo！保存OK
一日ねかせたお造り
んー！
歯触り吉、新鮮度抜群で ウメェー と山羊になりけり
二日ねかせたお造り
サッパリ感を残しての甘みが ウメェー と羊になりにけり
三日ねかせたお造り
９食頂いても なんもかんも飽きないの
もっともっと食べたいの の あどハダリ
これがホントのオラと魚の運命・・・ウンメーちゃって
背中の血合いの赤が鮮やかでよだれが溜まるほどなんですが照明と腕が悪く上手く撮れなくて済みません
刺身、松皮造り、潮汁なんでもごじゃれ
２尺鯛ならオラ一人で半身はアッ！と言わないうちにゴチです
これだもの寒魚は特に旨得でやめられねべサ
まんだまんだお歳暮鯛獲らなくちゃ
へばのー！
釣り船のご案内http://www.actv.ne.jp/~turikitimaru/
次回の凪はいつなんだべの！