おからもち

只今、にわか大工で、台所改装中

で、晩御飯も手早くできるおからもちになりました。

おから（280gくらい）と３分の１量の片栗粉、玄米ご飯お茶碗一杯、塩、豆乳少々。

こねて、油をひいたフライパンで焦げ目がつくまで、じっくりやきました（ストーブにお任せ）

ふうわりできました。

大豆料理好きなのに、何故かおからが苦手だった娘も、

喜んで食べてくれました。

あとはおあげさんと焼き海苔の吸い物。

菜花の胡麻和え