稲の穂ダイニング

天地の恵みを大切に美味しく頂きましょう。

はじめまして。

ブログを訪問していただきありがとうございます。


自宅で少人数のお料理会をしています。(不定期)





命をいただくことで、命を紡いでいける。

何気なくて見過ごされてしまう命の奇跡に感謝しつつ。


マクロビオティック料理指導員

国際薬膳師

国際薬膳調理師


テーマ:
もうすぐ稲刈り
稲の穂が黄金色に輝いています^^




ただし・・・・・稗もすごくて、稗刈りしてみたら、一筋ひえばっかりになってて、稲がなくなっている個所もあちこちあります。
忍びの稗の生命力、侮るなかれ・・・涙

お隣の田んぼの持ち主さんから稗の種飛ばさないねとご注意も・・・で、よその田んぼにご迷惑が掛からない場所に刈った稗束を大移動



一粒万倍の威力、太刀打ちできません

少し、しおれた時の元気づけに

かねてから気になっていた、地元産の手打ちそばやさんへ


揚げ納豆もちも頼みました。おいしかったなあ

そば茶そばかりんとうもいただいて

元気を盛り返しました。

また次も、がんばって稗とりです。

稗も一部状態のいいものを持ち帰って、脱穀、料理に使います^^
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テーマ:
プチ断食とヘナシロダーラ体験会@滋賀 けんこう舎 
無事、まったりと終了いたしました。

アーユルヴェーダ久しぶりに総復習していたこの1ヶ月。
改めて、その奥深さをしりました。


現地についてから、回復食だけつくるはずが、+アルファとなり、
出たとこアリモノ勝負♪で急遽2品追加。
どうなることやらでしたが、皆さんに喜んでいただけたようで、何
よりのことでした。
最近は南国ちっくだった食卓。
ことこと煮た柔らかいごぼうが目の前にちらついて離れません、笑
本日はありがとうございました。
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テーマ:
1週間ぶりに田んぼに行くと、獣害防止策の一部が折れていました・・・
そばに寄ってみると  

大きな穴が



田んぼの中に入ってみると、鹿の足跡と少しだけ稲穂をかじった後が

ちょっとというのは

人が来たので、逃げたのか・・

稗の穂を食べてくれたのか・・

うちのお米、お口に合わなかったでしょうか・・

あ、いえいえ、もうきてくれなくていいからね~~

今回も5時間くらいかけて、2人で稗の穂とりをしました。

完熟したり枯れてたりで、稗を触ると、ぽろぽろ地面に落ちていきます。

来年も稗豊作間違いなし・・・

ということで

そうならないようにするには、収穫後、藁をまいて田の表面を焼くという方法があるそうです。

そういえば、そういうことされてる田んぼ見たことある。

1つ1つの失敗が、いい経験になります。

さて、今日の午後からプチ断食とシロダーラの体験会です。

当日参加でまだ少し余裕があるようですので、
ご興味おありの方は、お問い合わせくださいませ。

私は明日のインド風(?)回復食担当させていただきます、お話も少し・・・

さてどうなりますことやら^^;


特別企画!! 心も体もデトックス 「プチ断食&シロダーラー+ヘナ」体験講座
★日時: 9月5日(金)16:30~6日(土)15:00


★講師: 岡部賢二先生(ムスビの会主宰・フード&メディカ
ルコンサルタント)

中西洋子先生(一般社団法人「自然ヘナ研究会」理事長)

大坂屋美甫(中医薬膳師・マクロビオティック指導員)

★会場: ヘルスステーションけんこう舎研修棟「秀山荘」
滋賀県大津市唐橋町14-14
お問い合わせ 077-537-3878
アクセス 京津線 瀬田唐橋前すぐ
     JR石山駅より徒歩15分くらい


http://www.e510.jp/kenkosha/
event

 

( シロダーラーとはインドの伝承医学の中で、頭部に調整されたオイルを糸のように垂らして行う施術法。
脳のマッサージとも表現されています。
施術を受ける人の体質状態に応じ、きめ細かく施術できれば、施術中も心地よく、 「緊張・不安」「怒り・敵意」「疲労」「混乱」といった悪感情を減少させてくれます。さらに「うつ状態(うつ病の前段階)」の改善も果たします。
 反対に、「活力」が向上します。NK活性も向上するので、健康増進に役立つ効果もあるとのお話でした。
ストレスの多い現代人にはぴったりの施術法ですね。)

★定員及び費用:

●6名 1泊2日コース(酵素飲料付)     15,000円

●10名 宿泊無2日コース(酵素飲料付)    13,000円

●10名        1日目のみのコース  6,000円

(第1~2講座・グループカウンセリング・宿便取りドリン
ク付・op酵素飲料5,000円)

●10名        2日目のみのコース  8,000円

(第3~5講座・体験発表・回復食・宿便取りドリンク付・op酵
素飲料5,000円)

★オプション

●シロダーラー        4,000円【通常価格 6,500円】

●ヘナ(1度塗り・材料費込)  2,000円【通常価格 4,000円】

●ヘナ(2度塗り・材料費    3,800円【通常価格 6,000円】

*注1) 宿泊の方は、パジャマ類は持参願います。

*注2) シロダーラーを受ける方は、タオル2枚、ヘナを受ける
方は、5枚、持参願います。



★日程:

【第1日目(9月5日)】

16:30  受付

16:40  開講

第1講座 『心と体のデトックス』(岡部賢二先生)

18:00  第2講座 『シロダーラーとは?ヘナセラピーとは
?』(中西洋子先生)

19:00  ・グループカウンセリング

・【op. シロダーラーとヘナセラピー体験(個別に行います)

・入浴

23:00  1日目終了

【第2日目(9月6日)】

07:00  起床

07:30  散策または操体法

08:30  梅醤作り

09:30  第3講座 『シロダーラーとヘナについて、より深く』(中西洋子先生)

11:00  第4講座 『インドの薬膳料理』(大坂屋美甫)

12:00  休憩

12:30  第5講座 『月のリズムとプチ断食』(岡部賢二先生)

14:00  体験発表 《回復食を摂りながら)

15:00  終講(お疲れ様でした)

《この後にもシロダーラー・ヘナの個別体験ができます》

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稗が密集するマイ田んぼ(TT)
なんとかしたくて、8月16日の、五山の送り火の日も、雨合羽持参で、田んぼに行きました。
雨に打たれながら、スポスポと気が遠くなりそうなくらいたくさんある稗の穂を抜いていると、ゴロゴロと雷様が
頭上で不気味な音を立て始めました。
雷除けなどない田んぼ。
梅雨時分、自分の田んぼ付近に小さな雷が落ちてその放電シーンをみているだけに、かなり用心深くなっています。
しばらく様子をみて、早めの撤収。
その帰り道、山沿いの道を走っている時に、あの集中豪雨が。
すごい勢いで天から降った雨水が、車の天板を叩き続けます。
すごい音!
そして山の数か所から、まるで滝のような勢いで水が飛び出してきました。川でも用水路でもないところからです。
この水の勢い、4輪だからなんとか無事だったけれど2輪だと厳しいなあと思いつつ、走り続けていると、今度は道路の側溝があふれ出し、道路が冠水。
40分ほどの走行でどんどんと状況が変わって行きました。

それからも降り続き、京都の北部の山間部は、あちこち土砂崩れやら道路の通行止めやら
大変なことになっていました。それでも五山の送り火はされたんですね。たかれる護摩木や材木の管理にさぞかしお骨折りだったと思います。

そして気になる、マイ田んぼ(正確には田1枚お借りしている)周辺に避難情報が出ていて、みなさんご無事かと一晩中気をもんでいました。

夜が明けて、被災された田んぼの映像など拝見して、うちも無理かも、土砂の下敷きだろうかと、心の準備をして、出かけました。

田んぼ@ 8月23日
途中、通行止めになっている道路もありましたが、無事到着。



集中豪雨後初の田んぼ

田んぼ無事でした。

ありがたいやら

もうしわけないやら

そして懸案の稗とり。

しかし


またも雷ゴロゴロで作業休止。

稗なんとか抜きたいのに

そして、季節の移り変わりを教えてくれる虫達

赤トンボが群舞、もう秋ですね~

と見とれながら作業

すると

雷ゴロゴロ、山の反対側に落ちまして、思わず身をかがめました。

なんども激しい雨と雷。

田んぼの中で雷を避けることができないので、この日もまた、やむなく帰ってきました。

このあたりは山腹崩落が数箇所とのことで、心配で知り合いのおうちもまわりましたが、幸いみなさんのおうちは無事でした。
崩落しているところも民家に当たる部分はほとんどなかったです。
ただ福井側に行く道がいまだ全面通行止めで行けず。
美山方向はかなりひどいことになっているとのことでした。今日の雷鳴も美山方向でかなり落ちていました。
被害に遭われた皆様の早い復旧をお祈り申し上げます。

今年は雨による被害が全国的に多いです。
今も全国各地で救出作業と災害復旧作業が続いています。

天の恵みに感謝しつつ、また、一刻も早い、救出、復旧をいのります。
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インドの伝承医学アーユルヴェーダーの手当法の一つ
シロダーラーを体験してきました。
インドでは油を適度に温めて眉間のあたりに滴下していくのですが、こちらではオイルフリーの
ハーブ水を使われてました。
「脳のマッサージ」とも言われるシロダーラー
心地よく、深く瞑想状態に入っていくような感覚もありました。
最近、老化している頭を酷使(?!)している私には、このマッサージで頭の凝りがほぐれたようで、とても頭が軽くなったような感覚になりました。
一緒に体験した高校生の娘は、心地よく、途中”トリップした♪”らしいです^m^
脳のコリをほぐして受験勉強がんばるのだ^^

私の髪は前日にふと思いついて、ロングをショートにバッサリと。娘にカットしてもらいました。
ちょっとだんだんなところもありますが、小さな頃は私が娘の髪を切ってだんだんにしてたので、おあいこです^^」 


場所はヘルスステーションけんこう舎さん
JR琵琶湖線 で石山駅で降車し京阪電鉄京津線に乗り換えたのですが
駅に入ってきたのが、なんと高校生に嬉しい(うちだけ?)厨2病とかいう漫画で内外塗られた車両。
うちの高校生、嬉しくて舞い上がっていましたよ。
目的地の”唐橋前”駅までたった一つの短い旅

このシロダーラーとヘナはあのマクロビ界で有名な岡部賢二先生のプチ断食とのコラボで9月5~6日
開催されます。
以前ご案内載せましたが、また載せますね


特別企画!! 心も体もデトックス 「プチ断食&シロダーラー+ヘナ」体験講座
★日時: 9月5日(金)16:30~6日(土)15:00


★講師: 岡部賢二先生(ムスビの会主宰・フード&メディカ
ルコンサルタント)

中西洋子先生(一般社団法人「自然ヘナ研究会」理事長)

大坂屋美甫(中医薬膳師・マクロビオティック指導員)

★会場: ヘルスステーションけんこう舎研修棟「秀山荘」
滋賀県大津市唐橋町14-14
お問い合わせ 077-537-3878
アクセス 京津線 瀬田唐橋前すぐ
     JR石山駅より徒歩15分くらい


http://www.e510.jp/kenkosha/
event

 

( シロダーラーとはインドの伝承医学の中で、頭部に調整されたオイルを糸のように垂らして行う施術法。
脳のマッサージとも表現されています。
施術を受ける人の体質状態に応じ、きめ細かく施術できれば、施術中も心地よく、 「緊張・不安」「怒り・敵意」「疲労」「混乱」といった悪感情を減少させてくれます。さらに「うつ状態(うつ病の前段階)」の改善も果たします。
 反対に、「活力」が向上します。NK活性も向上するので、健康増進に役立つ効果もあるとのお話でした。
ストレスの多い現代人にはぴったりの施術法ですね。)

★定員及び費用:

●6名 1泊2日コース(酵素飲料付)     15,000円

●10名 宿泊無2日コース(酵素飲料付)    13,000円

●10名        1日目のみのコース  6,000円

(第1~2講座・グループカウンセリング・宿便取りドリン
ク付・op酵素飲料5,000円)

●10名        2日目のみのコース  8,000円

(第3~5講座・体験発表・回復食・宿便取りドリンク付・op酵
素飲料5,000円)

★オプション

●シロダーラー        4,000円【通常価格 6,500円】

●ヘナ(1度塗り・材料費込)  2,000円【通常価格 4,000円】

●ヘナ(2度塗り・材料費    3,800円【通常価格 6,000円】

*注1) 宿泊の方は、パジャマ類は持参願います。

*注2) シロダーラーを受ける方は、タオル2枚、ヘナを受ける
方は、5枚、持参願います。



★日程:

【第1日目(9月5日)】

16:30  受付

16:40  開講

第1講座 『心と体のデトックス』(岡部賢二先生)

18:00  第2講座 『シロダーラーとは?ヘナセラピーとは
?』(中西洋子先生)

19:00  ・グループカウンセリング

・【op. シロダーラーとヘナセラピー体験(個別に行います)

・入浴

23:00  1日目終了

【第2日目(9月6日)】

07:00  起床

07:30  散策または操体法

08:30  梅醤作り

09:30  第3講座 『シロダーラーとヘナについて、より深く』(中西洋子先生)

11:00  第4講座 『インドの薬膳料理』(大坂屋美甫)

12:00  休憩

12:30  第5講座 『月のリズムとプチ断食』(岡部賢二先生)

14:00  体験発表 《回復食を摂りながら)

15:00  終講(お疲れ様でした)

《この後にもシロダーラー・ヘナの個別体験ができます》

 
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