先日書店で目にとまり購入した本
「看板のない居酒屋」
看板のない居酒屋？
看板がないのに繁盛店？
本の表紙をみて惹きつけられました。
居酒屋グループ「岡むら浪漫」代表の
岡村佳明さんが書いたこの本
人気店をつくるノウハウというよりも
もっと本質的なことを教えてくれる本
です。
読んでみて感じたのは、
人を惹き付けるのはお店や料理
なんかじゃなく人なんだということ。
お客様を喜ばせたい！楽しませたい！
という気持ちを持って行動する人がいる
から自然と魅力的なお店になるのですね。
繁盛店づくりは、人づくり
大切なことに気づかせてくれる
オススメの１冊です。
最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
今日もあなたが輝きますように^▽＾☆
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