なかや地鶏

昨日の夜から雨が降っています

今夜は結構激しく降るかもとの予報です。久しぶりの雨で庭の植物は喜んでいます

今朝、敦賀のなかやさんよりなかや地鶏が届きました

今回は日本固有種の地鶏を大きく育てたものだそうです。

ウコッケイより歴史が古く、古事記にも出てくる地鶏だそうです

大きさは小さいですが、肉のうま味は抜群です

今日はお刺身でも召し上がっていただけます。

鶏好きの方は、ぜひお召し上がりになってください

明日はお休みをいただきますので、よろしくお願いいたします。