シャラン鴨

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約2年ぶりにシャラン鴨が届きました😁
フランスで鶏鳥インフルエンザが発生して鴨などが殺処分されて、ようやく大きくなって出荷可能になったようです。
まだまだ数が少ないようですが、これからは定番として扱わせてもらいます。
今回は一匹買いなので、皮や手羽元、手羽先も販売します❗
くどいですが、今度の水曜日は蔓ききょう営業します❗


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ワイン

昨日お越しくださったお客様が飲まれたワイン‼️
ルロワのマコン
パカレのポマール
ルモリケのボーヌロマネ
ルーミエのモレサンドニ
どれも美味しかった😁
マコンはさすがルロワと感じさせる美味しさ。
ルモリケも美味しかったけど、やっぱりルーミエには敵わなかった❗
パカレは残念ながら何か中途半端な感じでした。
また、いつかルーミエ飲みたいなあ❗


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吉田牧場さんのチーズ

テーマ:
1度食べてみたかった岡山の吉田牧場さんのチーズをサカエヤの新保さんからいただきました。
どうやって食べたろかなあって考えてます。先ずはそのまま食べて、残しておいて吉田牧場さんのブラウンスイス牛が手に入ったらかけて食べてみたいなあ❗
絶対に美味しいはす❗
楽しみやなあ😁

それから、蔓ききょうは毎週水曜日がおやすみですが、今週は少しイレギュラーで22日の水曜日は営業します❗
よかったら遊びに来てくださいね😁


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