余呉産雉

今日も暖かな春らしい一日でした

瀬田川沿いの桜も一気に満開近くになりました

週末は花見にお出かけになる方も多いでしょうね

先日、余呉のハンターさんから今シーズン最後の鳥系のジビエが届きました

貴重な日本雉です

ハンターさん曰く、なかなか出会わないから捕れないそうです

大きさもかなり大きな雉です。

ぜひじっくり味わってください