余呉産きじ

先日、余呉のハンターさんから届いたｼﾞﾋﾞｴの第２弾

野生のきじです

うっかりしていて写真を撮り忘れましたが、まるで比内のような黄色い脂ですごく美味しいそうです

大きさも秋に届くフランス産のきじより大きいです

今年は本当に余呉のジビエは当たり年のようで、すべて脂がのっていて最高の状態です

ジビエ好きの方はぜひ召し上がってください。

キジは１羽だけの入荷です。

明日は水曜日でお休みさせていただきます。