お肉の煮込み。

ビーフシチューって言いたいところやけど、
そうでなくってお肉を赤ワインでコトコト煮込んでもらいたい。
これが俺の希望でした。

何やらコストコに買い物に行くので買うものはないか！？と
女房に聞かれたので「赤身のお肉！」と伝えました。

外国産のお肉はふつうに焼くと固いものも多いかもしれませんが、
逆に煮込むにはもってこいやったりするんです。

なので今回も野菜と煮込むビーフシチューではなく、
お肉だけをコトコト煮込んで食べる「お肉の煮込み」ってのを
作ってもらった。

そして、そのうえに彩りを添えるということで
ニンジンやブロッコリー、カリフラワーを添えたわけです。

どですか？！これ。

子供たちとお肉の取り合い＆ご飯のおかわりの連発でしたねぇ。

朝から楽しいスタートでした！

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