お蕎麦！

おいしいお蕎麦が食べたくなって、
ドライブがてらに秩父まで行ったのさ！

前日にいろんな秩父のそば屋を検索したんやけど、
店構えとメニューと店の中の写真で決めました。

俺は、ぐるなびとかヤフグルとかでお店を検索するとき、
絶対に他の人の感想や評価を見ません。

店サイドが出している雰囲気と、店の写真やメニュー、
商品の写真などを見て、そこから出てくるエネルギーで判断するんです。

なので、賭けな部分も多いのですが、
これがなかなかはずさないんですよね～。

だって同じ飲食を経営する側の立場で考えたら、
その店サイドがアピールする部分を読んだり見たりしたら、
いかに真剣か、いかに自信があるかというのが伺えるし、
お客さんに対して、思いやりがあるか、感謝の念があるか、
真心がこもっているかと言うのも分かるからです。

もちろん世の中には、すごく美味しくって丁寧で、
すばらしい店で、わざわざＨＰを作ったり、ネット情報に掲載しなくっても
十分にいけてる店もあるでしょう。

そういう店情報を見つけ出すのは難しいですが、
これから打ち出してい きたい！って店を探すのは、ネット情報になるもんね。

そんな掘り出しをするのも俺の趣味なので、
たまに出かけちゃうんですよ～。

みなさんも一度どうぞ！

十割ソバうまかったで！
「いんなみ」ステキなご夫婦が営んでらっしゃいました！

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