フラッテロディミクニ

暦の上では立秋だそうですが

今日は北海道でも「秋」という字が虚しいね。

(^_^;)

高齢の母と娘の冥途の土産旅行、

いや恒例の母と娘の食いしん坊万歳！

北海道の食材を堪能させていただきました。

上川町の　フラッテロディミクニで

美味しいだけでなく　今風に言うなら

インスタ映えするお料理？をいただいてきました。

全国的にも有名なオーベルジュは

9割が道外からのお客様だそうです。

お隣なんか国外(たぶん中国人家族)でしたわ。

前菜から

今の季節はやはり冷たいコーンスープ

甘い甘いコーンスープですが

インスタントコーヒー(たぶん)の粉をつまんでパラリかけると

あらま！

風味が一変します。楽しい！

コッからもう魔法にかかったね。

(^・^)

軽く炙ったトキシラズ　フルーツトマト　山の香り

道産魚介のカルトッチョ

積丹ウニとズワイガニの冷製カッペリーニ　コンソメジュレ

仔牛のリゾット

アンガス牛の炭火焼き

メロンと上川町緑丘蔵の酒粕

ア～ぁ、素敵だった～。

身となり肉となり・・・・・・。

でもいいと思うわ。

(^_^;)

大雪山連峰に月は登って

静かに雨が降り始めました。

遠くで牛が鳴いているのが聞こえてきます。

何の声かと思った。

何処から来たの？

小さな男の子が虫取り網をもって時々窓の下に現れます。

頑張れ！雨なんか関係ないね。

来年も元気で美味しいもの食べに行きましょうね。

私は少しダイエットしとこかな。

(*^_^*)