ジャム

いつでもイチゴが食べたいと思えば食べられる。

便利な(？)世の中になりました。

味はあまり期待できないのは仕方がない？

いやいや　最近のハウス物は味も遜色なくおいしいらしいね。

赤いだけじゃなく白いやら、ピンクい、やらもあるし。

それにしても四季に恵まれた日本人なら

少しは旬とか意識しておいてほしいものです。

最近スーパーで。

野菜嫌いの初老夫に気を使って

野菜は何がいい？と聞くと　

「白菜。」と

果物は何がいい？と聞くと

「ラフランス。」と

情けない！

いい年してそんなこと言ってるから野菜嫌いになるんだわ！

今　おいしい野菜ってのがあるでしょ！

(ー_ー)!!

でも棚に並んでたラフランス

それを見て食べたいと言ったらしいですが

推測するに

これは去年の秋に収穫して冷蔵庫で保存してたんじゃないの？

美味しいわけ　ないと思うよ。

リンゴだってそろそろボケてくる時期です。

でも買ってみた。

洋ナシって追熟が必要だから　もしかしたら・・・

(^_^;)

だって売ってるんだから　もしかしたらおいしかも？

残念！はずれ！！

想定の範囲内だったとしても　残念！

甘いし、香りも強いけど触感がまるで駄目。

季節外れの洋ナシは即、ジャムの運命を辿りました。

(ジャムの名誉のために言っておきますが

ジャムも美味しい素材で作るとおいしいジャムができます。

そうでないのは　そうでないなりの・・・)

ハイ、なんのジャムでしょう？

当然、洋ナシ　ラフランスのジャムです。

どうした？

なぜ飴色に？

爽やかな洋ナシ色は何処へ？

色止めのレモンもたっぷり入れたのに・・・。

原因はお砂糖かな？

グラニュー糖がなかったので

きび砂糖でまあいいや、って作っちゃった。

こんなにお砂糖の色が強いんだ？

どちらかというと　リンゴジャムでしょ。

リンゴジャムかと思って食べたらなんとラフランスの香り

サプライズなびっくりジャムになりましたとさ。

梨豆知識　

リンゴの色止めに塩水を使うように

梨には色止めに砂糖水を使うんですって。

知らなかった。

(゜-゜)