何かと申しますと・・・
これ
これ
正体は・・・
鶏の旨みが溶け込んだスープを固めたコラーゲンプリン
しかもその鶏は
陽光鶏舎、専用飼料、飼育期間にこだわり、
臭みがなくコクのある味と歯ごたえをもった固有の鶏【博多華味鳥】
この鶏とコラーゲンを・・・
既に！鶏の旨みが溶け込んだスープに入れ、
まずは塩でこのスープを飲みます。
さらに薬味などを入れて飲み、
そのあと、 鶏をぽん酢でいただきます。
さっぱりとしていながら、コクのある鶏の味わいは水炊きならではのおいしさ。
その後野菜＆つくねを投入！！
鶏、野菜などを食べ終えたら、さらりとしたちゃんぽんで締めくくります。
鶏のもつおいしさを引き出し、 とことん味わうこれが【博多水炊き】
初体験でしたがとってもおいしゅうございました
つくねを作る手さばきは必見！
ちゃんとイケメン君が最初から最後まで作ってくれます。
ご心配なく。
しかも・・・
イケメンがですよ！！
奥様！！
ちなみに・・・
このコラーゲン鍋・・・３４歳独身男子３人で食べました！
・・・
・・・
それが何か！？
最後に！！
これ！デザートのコラーゲン豆腐です。
これも男子３人でたいらげましたが・・・何か？？
ってか・・・男子って・・・ねぇ～
最後にお店情報
ぐるなび↓
- 水たき鶏料理 博多 華善 渋谷店[博多水たき・鳥料理]
- ＪＲ 渋谷駅 5分
- 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町35-4 渋谷オークヴィレッジ2F
こちらのスタッフ・・・
大変元気で気持ちがいいサービスしてもらえますよ。