2月の料理教室！

chef カズです。

相変わらずパソコンの調子が悪く、なかなかブログを更新できなくて

スミマセンそして２月の料理教室の案内も遅くなってしまいましたが、

大々的に募集しています。この案内をご覧になって興味を持たれた方は

是非ご応募ください

２月の料理教室の内容はこちらです。

前菜　『冬野菜とワカサギのエスカベーシュ　タイム風味』

　　　レンコン、人参、キャベツなどの冬野菜とワカサギをハーブを効かせて

　　　エスカベーシュに。出来たてを温かいうちに召し上がります。

　　　そして冷めても、次の日でも美味しい料理です。

メインディッシュ　『骨付き鶏モモ肉のコンフィ』

　　　フレンチでは鴨のモモ肉が定番のコンフィ。もちろん鶏肉でも美味しく

　　　出来ます。鴨の脂を使わず、サラダオイルで作るので、ご家庭でも

　　　簡単にできます。

２月は２日、９日、１６日の土曜日をそれぞれ募集いたします。

スタートは１２：００。参加費用は６，０００円です。お渡しするテキストと

解説しながら作る料理の過程を見ながら覚えていただき、できた料理を

ワインなどのお飲み物と一緒に召し上がっていただきます。

毎回単発の料理教室ですので、興味がある方は体験入学のつもりで

是非参加してみてください。

定員は6名なのでお早めにご予約ください。皆様の参加をお待ちしています。

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