地方の人気店の実力は侮れない「自然派フレンチ厨房　ビストロぽわぶる」

■168時間ハヤシソースかけ花咲オムライス
■オニオングランタンスープ

　小山に行ったついでに行きたかったのが、駅の近くにある「ビ

ストロぽあぶる」。自然派レストランを標榜し、ネットでも地元の

人に人気が高いかなりの繁盛店のようです。
駅の東西に2店あるのですが、東口店（こちらの方が最初か

らあるようです）に行きました。

　路地裏のわかりにくい場所にあります。入ったときは空いてま

したが、少しすると満員になってしまいました。
　このお店の名物料理がオムライス。168時間（7日間）じっくり煮

込んだという自慢のハヤシソースがかかったという「花咲オムラ

イス」の大盛りセット（税別1880円）を大盛り（同+210円）で頼みま

した。サラダとオニオングランタンスープ、ドリンク付きです。

　オニオングラタンスープです。炎がなかなかいい演出を施してお

ります。実際、濃度が非常に高くて今までに食べたオニグラスー

プと比べてもかなり味がしっかりしている感じ。相当うまいと思い

ます。オニグラ好きにはおすすめします。

　で、オムライスです。見た目からしてうまそうでしょう。ハヤシソ

ースは7日間も煮込んでいるというのでこってりしているのかと思

いきや、意外とあっさりしてします。
　玉子のとろとろ具合は絶妙です。ご飯もちょっと普通のケチャッ

プライスのオムライスとは違う感じ。味はあっさりしています。全

体に味は控えめ。私はその辺がいいな、と思いました。

　このお店、東京とかに出てきても人気店になるのは間違いない

でしょう。ここはうまいです!地方の人気店は侮れないですね。

　最近は郊外型SCでも地元や周辺の人気店を誘致する動きが目

立ちます。

　最近見た商業施設では、今春できたSC「流山おおたかの森 S･

C」の「タカシマヤフードメゾンおおたかの森店」では野田市の人気

イタリア料理「コメ・スタ」をイートインで入れていました。
　こういった動きはこれから出てくる大型SCではどんどん増えるの

だと思います。その辺は今後も引き続きウォッチして行こうと思って

います。
・自然派フレンチ厨房ビストロぽわぶる東口店
栃木県小山市駅東通り1-6-17富士ビル１F
0285-23-8986

地方の人気店の実力は侮れない「自然派フレンチ厨房 ビストロ ぽわぶる」