壺屋総本店さんの”大雪 どら焼”を食べてみました☆
壺屋総本店さんより、
大雪 どら焼 5個入（つぶ餡3個、白小豆2個）
が届きました
紙袋を開けてみると、それを見ていた旦那が
「デザインが良いね
」と感心していました
紙袋も紙箱もお洒落で、”和”の雰囲気にとて
も和みます
箱を開けてみると、美味しそうなどら焼きが５つも
入ってました
白小豆が２つに、つぶあんが３つ入ってます。
北海道産の自家製つぶあんです
こちらが白小豆で
こちらがつぶあん。
白小豆の裏はこんな感じ
つぶあんの裏はこんな感じ
袋を開けて取り出してみると、まんまるでふっくらな
どら焼きが
ドラちゃんが喜びそうですね
切ってみると、餡がぎっしり詰まっています
いざ食べてみると、どちらもハチミツ特有のやさしい
味わいが口いっぱい広がりました。
餡がとてもみずみずしく、甘すぎないのでいくらでも
食べれます。
表面はしっとりしていますが、中はふんわりもちっと
していて、とっても美味しい～o(〃＾▽＾〃)o
和菓子って、物によっては餡が多すぎたり、逆に餡
がほとんど入ってなかったりと満足できない事もあ
りますが、
この大雪 どら焼きは、皮と餡の割合がちょうどよく
とっても気に入りました。
また、ハチミツの風味が強めのどら焼きなので、若
い世代からも支持されるのではと思いました。
壺屋総本店さん、貴重な経験をありがとうございました！！
