愛知県三河一色産うなぎ蒲焼 ひつまぶし食べてみました☆
大友産業株式会社さんより、
愛知県三河一色産うなぎ蒲焼 ひつまぶしセット【2人前】
が届きました
愛知県三河一色地区は養殖から加工までをすべてを
三河一色で行われていて、
三河一色の各養殖場では国内で唯一、河川水（矢作
川の水）を使用されてるとのこと
水が軟水であるため、他の地域より天然うなぎに近い
うなぎに仕上がるんだそう
このような利点が重なって、うなぎの生産地として日本
一
そんな地の鰻を気軽に食べれるなんて幸せですね
箱から取り出してみると、冷凍された鰻セットがお目見え
鰻の大きさはこんな感じ
原材料はこちら
セット内容は、鰻・きざみのり・ねぎ・わさび・だし・たれ・山椒
です
これだけ充実してると嬉しいですね。
食べ方もわかりやすく紙に載ってるので、誰でも
簡単に美味しく食べる事ができますo(^▽^)o
まずその
熱々の白いご飯・うなぎ・たれ・山椒！
鰻は自分で切るものだと思いまな板に出してしま
いましたが、最初から綺麗に切られてました
甘辛いたれがふんわ～りやわらかい鰻と絡み
合ってとってもじゅ～しぃ
山椒の風味もアクセントとなってお箸が進みます
その
上記にプラスしてネギ・のり・わさび。
ネギは家にあったので、切ってプラスしました
ぴりりとしたわさびに、風味豊かな海苔、シャキシャキ
のネギが加わった事で、新しい食感を楽しむ事がで
きます
梅雨でジトジトでお疲れ気味な身体にとっても染み入る
素材ですね。
ラストは
だし汁と一緒にかきこみます
かつおぶし、しいたけ、こんぶの旨みがじゅわ～
っと広がり、食欲をそそります。
ご飯沢山入れたのに、だし汁がとっても美味しくて
ぺろっと完食してしまいました(≡^∇^≡)
だしはほんとに美味しいので、だしが入った袋を
ぎゅーぎゅー押し出すのがお勧めです
笑
老若男女に愛されるような優しい味でした。
栄養たっぷりで身体が喜ぶので、これからの猛暑日にも
ぴったりだなと思います
大友産業株式会社さん、貴重な経験をありがとうござい
ました！！
