今夜は食べ過ぎちゃったー汗
んま、こんな日もあるかな？
さて、明日は大学お休みになりました。
夕飯もいつもより遅い時間になりそうなので
マイペースに調理開始～
昨日の余りものは・・・
★ポテトサラダ
★鶏もも肉なしの野菜炒め
これらをリメイクしていきましょ！
野菜炒めの残りは
茄子とピーマン、イカを加えてチリソース炒めにしました。
これで冷凍していたニンニクも全て使いきれて一安心。
ポテトサラダは みきママさんのアイディアを真似っこ。
カレールゥでカレーポテトサラダにして餃子の皮に包んで
揚げ焼きに。
餃子の皮は祖母のところで居候していた
スーパーマンから頂いたものなので
ほぼ食費0円の一品。
カリカリ、サクサク触感で5個くらい食べてしまった∑(ﾟДﾟ)
イカを2杯使用したんだけど
ゲソの使い道に迷って、からし酢味噌和えにしました。
キュウリ3本使用して、大葉も3枚。
・味噌…大さじ２
・砂糖…大さじ１
・お酢…大さじ１強
・みりん…小さじ１
・和からし…小さじ２分の１
大葉がさわやかーでおすすめ。
イカがなくてもキュウリとワカメだけでも使えそう♥
ご馳走様～