今日はお酒飲もう!って話になったらしくって…
母さんよりメール
「駅前の焼き鳥、10本買ってきてもらえる?
兄さんがお酒飲みたいんやって!」
ヽ(;´ω`)ノあぃょ。了解ですw
でもなーおつまみメニューにしないといけないから…
急遽、献立変更~
とりあえず朝に豚バラブロックを解凍してたもんだから
焼き鳥あるけど…使っちゃお。
それにしてもこの豚バラ
脂肪部分多い!(´Д`;)
なので一旦、お湯でしゃぶしゃぶしてから
NO油で焼いたのに出るわ出るわのオイルちゃん
肉なし豆腐キムチ炒め
(レシピ)
木綿豆腐・・・一丁
キムチ…50g程度
☆醤油…小さじ1
☆みりん…小さじ2
☆酒…小さじ1
☆コチュジャン…小さじ1
ねぎ…飾り用
塩コショウ…適量
ごま油…小さじ2
①豆腐はしっかりと水きりする
②水切り後、好みの大きさでカットする
③カットした表面の水分をペーパーでふき取る
④豆腐に塩コショウする
⑤ごま油をフライパンに熱し、きつね色になるまで両面焼く
⑥キムチを入れ、☆を入れて味をなじませる
⑦ねぎを飾れば完成!
すごくお酒に合うよ~って言ってくれた。
ご飯にも合うよ☆
あたしゃは今日、お酒はやめた
兄さんよりリクエスト
ちくわの山葵マヨが好き とのこと。
山葵マヨで味付けしたきゅうりを挟んだよ~
トウモロコシも相性ばっちり
今日のお弁当ですー
本日は大学の空きコマや授業でもパソコンとにらめっこで
疲れちゃったよw
だから眩暈がひどいよー
それにしても
長い付き合いになってる眩暈ちゃんだわ(;´Д`)ノ
そろそろ治ってもいいころなのにね
大学に行き出してまた復活したのかしら?
やれやれ…(汗
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