昨夜というか朝早く弟は「室戸完歩」という大学の行事のサーポトに出かけました。
お姉ちゃんは前日の試験の疲れで寝てる・・・
お母さんはお友達とランチに行っちゃいました
すべてにムカつくトワちゃんです。
夕方やっとサークルから出してもらった
やってやるぅぅぅぅぅ
と思ってたらお父さんが帰ってきました・・・
「あっ、今日もいい子にしてましたよ」と言っておきましたが・・・
さて、お父さんは焼きそばが食べたいと。
お姉ちゃんはソース焼きそばが嫌いだと。(みんなわがままだぁ)
で、海鮮あんかけ焼きそばにしました。
材料(4人分)
焼きそば 2玉
えび
いか
きのこ類
たけのこ
にら
作り方
①焼きそばをごま油で焦げ目がつくくらいしっかり焼く。
②お鍋にごま油を入れてえびやいか、きのこなどの具材を入れ2カップの水に中華だし、酒、醤油、砂糖を入れてしばらく煮込む。
③味を見て少し甘めの味付けに。(好みもありますがあんとしてかけた時いい具合です)
④韮をいれてから、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤①の焼きそばに④の海鮮あんをかけて仕上がりです。
えび、いかは家族が好きなので入れました。あとは冷蔵庫整理で・・・あるものをあるだけで
お姉ちゃんの希望。しいたけの肉詰め。ひき肉にみじん切りの生姜をたくさん入れました。
きゅうりのいいのをたくさんもらったので、千切りにしてハムで巻きました。中にチーズも入れてます。簡単で軽い一品です。
今夜の夕食
海鮮焼きそば、しいたけの肉詰め、春菊の酢の物、きゅうりのハム巻き、しいらのフライ、味噌汁
弟が初めて車をぶつけました家のガレージで。
お母さんが
「疲れてるのに寝てもなく行ったので心配していたよぉ。自分の家に車をぶつけただけで本当によかった」と言ってます。
心配かけるなよ(お前に言われたくない・・・by弟)
今日行った古民家のレストランの紅葉が綺麗でした(お母さんより)
最後にいっぱいいたずらしたトワちゃんです。
雨が続いてお散歩にも行けずストレスがたまっているのでしょうか・・・
おやすみなさい
今日もお母さんのランキング、よろしくお願いします。