★カレー味＊ゴーヤの肉詰め

こんにちは、hinataです

ハウス×レシピブログの企画でいただいた、カレーパウダーを使ってゴーヤの肉詰めを作りました～

○材料 2人分

・ゴーヤ…1本（15cmくらいのを使いました）

・合挽き肉…150g

・大葉…2枚

・たまご…1個

＊カレーパウダー…小さじ2

＊粗挽きブラックペッパー…小さじ1/2

＊片栗粉…小さじ2

・塩…適量（ゴーヤの下処理用）

・サラダ油…適量

○作り方

1.ゴーヤは1.5cm幅の輪切りにし、綿をスプーンで取り、塩揉みして5分程放置し、流水でよく洗い、水気を拭いておく

2.大葉は適度に刻み、合挽き肉とたまご、＊の調味料とよく混ぜる

3.ゴーヤに2.を詰め、サラダ油を熱したフライパンで焼く

4.中身が抜けないよう気をつけながら、両面を焼いたらできあがり

ちょっと焼きすぎて、黒いっす

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