七草粥

皆さん、七草粥食べましたか？

私は取引先の老人ホームで頂きました。七草と鶏ガラスープで煮込んだとろっとろのお粥、最高においしかった★



なかなか自宅ではお粥を作って 頂く機会も少なく、とっても嬉しかったです。

栄養士が働く現場、いわゆる集団給食が必要な場所、老人ホームや幼稚園は、イベントと献立が直径しています。食事で季節や風流が感じられます！


日々の忙しさに周りを見る余裕はないけれど、お弁当やランチにちょっと気をつけて見てみると、季節の献立や旬の食材に出会えますよ～

小さい春の足音も聞こえてきそうですね。まだ空耳かしら？