ようやく | 百島しあわせパン製作所 トシミのブログ

百島しあわせパン製作所 トシミのブログ

「Coffy's」として東京で活動していた店主トシミが、
瀬戸内海にちいさく浮かぶ百島に移住しました。
違いすぎる生活を楽しみながらあらたに
「百島しあわせパン製作所」としてゆるり再開して…
離島暮らしに奮闘する日々を綴ります^ ^
https://momopain.com/

瀬戸内海に浮かぶ離島 百島(ももしま)に
パン屋を開業する!

と、ほとんど
やるやる詐欺のようになりかけていましたが

ようやく工房工事が始まりました^ ^

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床に穴を開けて
給排水管工事です。

業者さんの都合で
延び延びになっていたのですが
本当にようやく、ようやくです^^;

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床をはがして排水管を通してるところ。

昔ながらの家なので
床板の下はいきなり土間‼︎なんです。

“基礎”の部分が無いんですよね。
これは最初見たとき衝撃でした^^;

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2槽と3槽のシンクも
スタンバっていますよ〜♪

しか〜〜し
この日の作業はここまで^^;

給排水管工事は
あと1〜2日必要だそうです。

でも離島だからか
ほんとにお忙しいのか
なかなか業者の方の都合がつかないんです。

給排水管工事の続きをしてもらって
そのあと内装工事という予定ですが

オープンはいつになるやら…

もともとのんびりな性格の私ですが
さすがに焦り始めてきましたよ^^;

また進捗があったらアップしまっす!