バターナッツかぼちゃ

ひょうたんのような形をしたかぼちゃです。



切ってみるとこんなかんじ。

調べてみるとポタージュが美味しいということで、作ってみました。

1.バターナッツの皮をむいて適当な大きさに切り、コンソメを入れて柔らかくなるまで煮ます。

2.玉ねぎは薄切りにして、バターで炒めます。

3.1と2をミキサーにかけます。

4.3に牛乳を加えて温め、塩コショウで味を整えて出来上がり。

美味しいポタージュでした(^^)。