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2012-02-15 21:24:49

イトちゃんシチュー作ってみた。

テーマ:ブログ

チーッスとっくりマスターですニコニコ


最近ブログホーチミンの僕です!ハムニダ!ヨンピル!ユンケル!禿げてる!いや!禿げて無い!


なんかこの前大阪の廣のおかめ姉さんが珍しくクックパドっぽい記事書いてたんで(笑)


調度食いたいもんも無いし!


作ってみたハムニダ。


大阪のエロ・・・色女!廣姉さんの記事

イトちゃんシチュウーとなんたらカンタラ


言われたとおりに作ったさ!


書いてある通りに作ったわさ!!


しかし





味見して居る途中



『ん??』


『んん???』




なんか味が薄っぺらい・・・・・。




ヤッパリなんかだし汁とか・・・・なんか必要だったんじゃね~のか???


西に声を掛ける


『オイ西!何処かにブイヨンかフュメドポワソン有ったよな?』


一生懸命に探し出す西


フュメドポワソンはデッカイ缶のが有ったが・・・・自分の賄いごときで・・・ワザワザ空けるのも気が引ける・・・。


ブイヨンは随分前に使いきってしまって居た様だ・・・。


カツオ出汁は朝引き立てのが有るが・・・・・・・・。


なんか流石にシチューって姉さん言ってるし・・・。



カツオ出汁入れたら



なんか悪いしな・・・・・・・



しかし



この味




どうなんよ???


( ̄ー ̄;




まあ良いや!(笑)


言われたとおりに最後まで作ってから文句言ったろう!!


出汁的な物も何もいれず


やけくそで



水溶き片栗粉入れてとろみを付ける!



熱々のご飯にかけて



出来あがりね



とっくりマスターのブログ-1329309708861.jpg



正直




笑った!!!



だって




旨いんだもん(笑)





料理ってわかんね~もんだな(笑)



多分片栗粉のほんの少しのコクと



ご飯の旨みで初めて完成する料理なんだろう



他のシチュウーみたいにそれだけで飲んだら中途半端な料理に成ってるんだと思う



しかし



まったくww



おかわりしちゃったよ(笑)



俺もまだまだ修行が足りんな。




ただヒロ姉さん!


これだけは言わせてもらう!!


シチュウーと言うよりかは




近所の


そば屋で出てきた中華丼に限りなく似ている!



和風な中華丼!(具はまったくもってシチュウーだが)



勿論僕はその中華丼が大好きで!


もはや何処に行っても食べる事の出来ない幻の中華丼だった物が!!



まさか30年の時を経て


自分で作り出せるとは思わなかった(笑)


あのそば屋の野郎!!


メッチャ楽して作って居やがったんだな!!



って・・・・昔の料理人に思いを馳せた26歳の春先・・・・・・。ハックション・・・・。




そんな僕は今日もとっくりに居ます( ̄▽+ ̄*)

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2012-02-12 08:57:00

2月

テーマ:ブログ
取り敢えず、どういう訳か好調な売り上げを維持しているとっくりです!

連休前の金曜日はバカ見たいに忙しく!

ピンチを知り駆け付けてくれたパクが居なければマジでヤバイ暗いだった((>д<))

寒い中外で待ってたお客様にもありがたく感謝しつつ!

待ちきれずに帰ってしまったお客様には申し訳ない思いでいっぱいです(ノω・、)

とっくりバイト募集中てすので近場の方は働いてちょうだいね(笑)

そんじゃま!

懐石の料理から!

『鱈と白子の親子焼きココット』



思い付きで作ったんだけど(笑)

思いの外旨かったな( ̄▽+ ̄*)




今日は朝からジョギングして!

子供と空手の朝練ビッチシやりました!

今からシャワー浴びて、店で仕込み済ませたら赤坂までチョイと野暮用に行ってきます!

そいじゃー!

今日も僕はとっくりにいます( ̄▽+ ̄*)
2012-02-10 17:31:00

臨時バイト

テーマ:ブログ
初めまして臨時バイトのパク・チソンです( ̄▽+ ̄*)



2012-02-10 12:24:00

百発百中

テーマ:ブログ
いつも言ってんじゃん!


目利きは俺!


じゃろ( ̄▽+ ̄*)
2012-02-09 23:11:59

子供の頃

テーマ:ブログ

チーッスwとっくりマスターですニコニコ


今日はね!


いきなり6時で満席!


何人もの御客様お返しして本当に申し訳ございませんでした<m(__)m>


尚且つ入れた御客様に限っては、団体さんがうるさくて申し訳無かったです。


余り団体様取らない様にしているのですが。


木曜日は暇だから良いだろうと思ったら御客様来る来る( ̄□( ̄□( ̄□ ̄;)!!ガーンガーンガーン………


まあ、まだまだ日々勉強でございます。


色々考えて修正させて頂きたいと思います。



<m(__)m>


全然関係ないんだけど(笑)


僕が子供の頃言わゆる鍵っ子って奴だった。



まあ



鍵持ち歩くのが面倒で、尚且つ直ぐに無くすので、家の鍵も掛けづに遊び回って居たのだけど(笑)


昔は・・・ご近所とかも居たしね


鍵かけて無い家って・・・結構有ったんじゃないかな・・・。


今では考えられないけど。



僕は子供の頃から注意力が散漫で(笑)


色々な物を良く無くしては母に怒られたな(笑)


僕の家は父が幼くして離婚して居なかったから母は大変だったと思うけど


母はとても優しい人で


大事に育てて貰ったと思う。


しかし余りにも僕がボーっとしていると言うか・・抜けて居るのでw


母も僕には手を焼いて居たことだろう。



僕が無くした物


筆箱


教科書


体操着


水筒


水着


ランドセル



靴(笑)


靴下(笑)


ジャンパー


Tシャツ


トレーナー


母はその都度探してきなさい!と叱るのだが


探しに行った僕は目的を忘れ遊びに没頭して日が暮れるまで帰って来ない(笑)


やっと帰って来た僕に『トシヒロ!あなた自転車で遊びに行ったんじゃないの?自転車は?自転車は何処??』


そんな事・・・僕に聞かれても・・・分からないよね(笑)


僕は幼い頃


いつも空想の中にいて


架空の友達や


神様なんかと話してて


土や草や


虫や動物が大好きで


木に登っては


大きく青い空をボーっと眺めて


耳を澄ますと


ゴーゴーっと言う空の吐息が聞こえてきて


少し恐く成るのだが


何処までも抜ける様な空を見て居ると


大丈夫!君も僕の一部だよ!って言われて居る気がして


いつまでも空と風の音に耳を傾けて居た。


早く大人に成りたくて


子供が嫌でしょうがなくて


背伸びばかりして


大人の真似して生意気なことばかり言って居た(笑)


僕は子供の頃、動物園の飼育係に成りたかったんだ。


何がどうなって空手の先生と料理屋を経営しているのか?(笑)


正直僕にもわからないんだけどw


今でも動物園は大好きでしょっちゅう横浜の聖地!野毛山動物園に行くね。


僕が子供の頃居た象の花子も死んで居無く成ったし


ホッキョク熊も居なくなったけど


僕が子供の頃に感動した場所に


自分の子供や大切な人を連れて来れる喜びは何物にも代え難く


いまだに桜木町辺りに来て時間が有れば


野毛山動物園に足を運んでしまうんだよね。



僕はゴールデンレトリバーを飼って居たのだけれど


死なせてしまって


それ以来


動物は飼わないと


誓って


今は息子2匹と娘1っぴきだけなんだけど


子供の成長の速さに目が回りそうで(笑)


俺もそろそろ年なのかな?なんて・・・・。


考える訳!!ね~だろ(#ノ`皿´)ノ…━ ┫:・’.::  星一徹クラーッシュ!!


なんかダラダラと良く分からない記事だったんですが(笑)


暇だからロングな呟きしてみました(笑)


苦情は受け付けてませんので悪しからずw


そんじゃ~~ww


僕は明日もとっくりに居ます( ̄▽+ ̄*)

2012-02-08 11:16:06

懐かしの傑作集?(笑)

テーマ:ブログ

なんかw


書く事も無いんで(笑)


昔の記事読み返してたら笑える記事がいくつかあったんで


良かったら暇つぶしにどんぞw


チーマー


チーマー2


チーマーの記事はブログ始めた手の頃に書いもんだねw


なんか文章の作り方が下手糞で読んでて恥ずかしいけどw


まあソコソコ笑えますw


そんでお次はウチの従業員の今ではレジェンドと成ってしまった西の記事!


思えば此処辺からブログの読者さんが増えてきてくれた様な気がする(笑)


かなり笑えると思いますですww


波照間島


波照間島2


笑えましたか?(笑)


因みに今ではお店で出てくるようなフワフワ玉子のオムライス作れる西ですよ(笑)


ピッコロです!罰を受けました


西と言う生き物


いや~!ここら辺に来ると自分で書いたのに爆笑で笑いが止まらない(笑)


最後の西と言う生き物て言う記事はもう・・・まさにあの頃の西そのままですね(笑)


今では僕が空手の指導で店を空けて居る時など、シッカリとした料理を出し店を守ってくれていますww


人に歴史あり!もとい!西と言う生き物に歴史あれですね(笑)


最後にこの前の記事で書いてた死んだ友達の記事も見つけたんで入れときます。


まあ大した記事じゃないんでw


お暇な人は時間つぶしにどうぞ。


悪友


そんじゃ今日はチーっとズルした更新だったけどw


たまにはこんなのもよかんべえ(笑)


そんじゃ~僕は胸囲もとっくりに居ます( ̄▽+ ̄*)

2012-02-06 14:15:00

雨だ

テーマ:ブログ
雨のみなとみらい


今からジム行ってオッパイ大きくしてくるかな( ̄▽+ ̄*)


2012-02-05 18:35:49

トラフグ!

テーマ:ブログ

合いも変わらず


100発100中!


コツ所さえ分かれば誰でもできると思うんだけど


河岸のさかなやに教えても今だに良く分からんらしい(笑)
とっくりマスターのブログ

魚を見る目を養うって事は、見ただけじゃ駄目で!見てからそれをどんなだけ開いたか!捌いたか!


その時の見た時との印象と中身の差異が埋まってくれば一応目利きが出来るって事に成るんだろう!


だから開かない魚屋には触診の時点でどれが肝臓でどれが白子で卵巣なのか分からないのかもしれないな。


まあ俺の知ったこっちゃね~から良いんだけど(笑)
とっくりマスターのブログ


今日も僕は!
とっくりマスターのブログ-1328434993173.jpg

とっくりに居ます( ̄▽+ ̄*)

2012-02-05 01:50:23

今日は

テーマ:ブログ

隊長が若くて可愛い彼女を連れて来てくれた(笑)


かなりの別嬪さんで!


どうやらジョノ彼の誕生日だったらしく!


あんなデレデレの隊長を見たのは初めてだったな(笑)


まあ俺も傍から見ればあんな感じだろうけど(笑)


そんな大事な日にとっくりを使って頂けて本当に嬉しかったです。



それでは僕は明日もとっくりに居ます( ̄▽+ ̄*)

2012-02-02 11:48:33

川崎空手道吉田塾

テーマ:ブログ

もう直ぐ3年位に成るのかな?


色々な理由で


先生が居なくなってしまい、潰れてしまいそうな空手道場の生徒の為にリニューアルして!


吉田塾として新たに僕が今の道場を始めた頃



生徒も少なくて幼稚園に通ってたヨータ&ユータと僕の三人での稽古なんて事が良く有った。


まだ幼い二人との稽古は空手なのかお遊戯なのか良く分からない感じで(笑)


どちらかが愚ずってやりたくないとか、喧嘩でもして仲直り出来ないなんてことが有れば、中々稽古も始められない


最初に彼らもそうだけど、他の子達と接した時に感じたのは、笑顔が余り無いな・・・。て事。


基本的に空手の稽古中は緊張感が有り私語は厳禁!人の話しを聞く時は直立不動!


座る時は背筋を伸ばして正座


だから稽古中にニヤケて居る者など勿論居ない訳だが、稽古前や休憩の時、終わってからも早く帰りたいと言うか・・・。


余り空手が好きじゃなかった子が多かったと思う。


今でこそ帰れ!と言わないと中々帰らない子供達(笑)


色々な大会で優勝したり入賞したりする子供達も最初僕が会った頃はその片鱗も見せてはくれなかった。


最近吉田塾は生徒さんが増え、道場がせまく感じるほどだ。



沢山の問い合わせも頂きありがたいなと心から思う。


これも道場生の行いや素行、大会の成績が関係しての事なのかは僕にはサッパリわからないけど


たまにヨータとユータと三人で稽古したことや、優健と二人っきりで稽古した事なんか懐かしく思い出し


本当にこの子達は大きく!強く成ったな!と昔を思い出す。


僕は最初から彼等を試合に出て勝てる様にしようなんて考えて居なかった。


ただ・・・空手を好きに成って欲しかったんだ。



僕は若い頃、グレにグレて親も手を焼き、警察に相談してもどうにもならず


喧嘩に明け暮れ


夜の街をホームグラウンドに暴れ回って居た。


そんな僕を公正させてくれて


今では一応人並みに家庭を持てるようにしてくれたのは空手と言う


己に厳しく


いつも自分を見つめ直す心を作ってくれた存在が有ったからだと思って居る。



そんな!僕が青春の全てをぶつけて、体がボロボロに成ってもまだ追求したいと思える空手を


この子達が好きじゃないなんて・・・。


ただただ悲しかった。


今でもこの考え方は変って居ないけど


真っ直ぐ育って行く子


立ち止まってしまう子


僕の様にねじ曲がってしまう子


色々居る


それはね


もうしょうがないよ(笑)


多分僕がそうだったように当時の僕に空手をやらせても逃げて居たかも知れないし


なんか武道やらせておけば非行に走らないなんてそんな事はあり得ない。



只ね


小さい頃からキチンと善悪を教えて


逆境に立ち向かう事を経験の中で知り


常に矢印を自分に向けると言う事を教えて居れば


人生の中で


立ち止まってしまって


寄り道してしまったとしても



その時の昔の自分が


迷子に成ってしまった自分の背中を押してくれると僕は信じて居る。



だから僕は子供達に空手を好きに成って欲しい


僕の様な者を


子供達は先生と呼んで慕ってくれる


本当にありがたいことです


これも空手をやって居たから


その空手に少しでも恩返しがしたい


それは僕が空手に救われた様に


子供達が真っ直ぐ生きていくならより強く!早く!進む為に!


迷ってしまったのなら!その時、シッカリと道を示せる様に空手を通して教えて行ければ、こんなに素晴らしい事は無いと思って居る。



試合で負けたって良いよ


出なくったって良い


でもね


逃げては行けない!



自分の足で立って居るか?


自分の意思で立って居るか?


そしてそれは色々な人達が居たから自分が立てて居るんだ!


それを常に考え歩いて行こう




そして


空手の返事の


押忍と言う返事は書いて字のごとく


自分の心を刃の下に置き


それでも尚、うろたえる事無く心を押して忍ぶと言う意味だ。


この言葉を知っているだけでも


強く成れる魔法の言葉を君達は毎日言って居る(笑)


さあ!


もうそろそろ


3月、4月と試合が続くな!


笑顔で終わる子


泣き顔で終わる子


応援しながら、なんで僕は試合に出無かったんだろうと後悔する子


やっぱ試合に出無くて良かったってホッとする子(笑)


色々な喜怒哀楽!ドラマを先生に見せて下さい。


対戦するのは相手だけど


闘うのは自分とだ!


さ!


気合い入れていきましょうか( ̄▽+ ̄*)

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