オーストラリアワイン専門店パシフィックワインセラーズ店長トリイです。
パシフィックワインセラーズのあるWassy'sには他にもネット店とそれぞれの
作業を行うスタッフがいるわけですが、まだまだオーストラリアワインに馴染
みがあるわけでなく、世界中のワインを満遍なくテイスティングしたり勉強し
たりしているわけです。
スタッフの大半が、ワインアドバイザーなどの資格は持っていますが、
試験で勉強する範囲のオーストラリアって１ページ程度（トホホ…）
せっかくなんでオーストラリアワインの基礎だけでも改めて知ってもらおう。
と言う事で、ちょっとした社内セミナー。
ホワイトボードなんかを使ってみたり
地図とかテキスト用意してみたり
今回のポイントは、
オーストラリアワインを飲んでいる
でなく、
オーストラリアのどこの産地を飲んでいる
かを、意識してテイスティングしてね。
と言う事でした。
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