シチリアワイン

シチリアからワイン生産者が来日されました。







シチリアは高温少雨の気候で赤土、バイオ栽培なので生産者の技術力がワインに影響します。

暑い夏、土が乾燥しないよう豆類を下草に植えたり害虫から苗を守ったりと日々醸造家の努力で出来上がるワインに乾杯🍷


白ワインは海風の香りがして少し塩味も感じられ豊かな仕上がりになっていました


銀座、有楽町寄りの大蔵フーズさん、
ヴェンティピノの店頭で販売されています。


レストランでの取り扱いもあり、イタリアレストランで出会えるのも楽しみ