ダイエット記録3日目

【日付】
2013年2月2日（土）

【食事】
朝：
昼：チキンバターカレー、たまごスープ
夜：アボカドのタルタルハンバーグ

【運動】
ウォーキング：
ランニング：

【体重】
朝計測：97kg（±0kg）
夜計測：96,5kg（-0,5kg）

【レシピ】
豚ひき肉 ２００ｇ
玉ねぎ １/２コ
たまご １コ
ナツメグ・塩コショウ 少々
●パン粉 １/２カップ
●牛乳 大さじ３
トマト（小さめ） １/２コ
○アボカド １/２コ
○クリームチーズ ２０ｇ
○マヨネーズ 大さじ５
○牛乳 大さじ２
○ポッカレモン汁 小さじ１
○粒マスタード 大さじ１
★ケチャップ 大さじ３
★ウスターソース 大さじ２
★水 大さじ３

1
●は混ぜ合わせておく。玉ねぎは微塵切りにして炒めて冷まして豚挽き肉と卵・ナツメグ・塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
2
ゆるく感じるかと思いますが●を入れたら大丈夫。●を入れてさらに捏ねます。
3
○をボウルに混ぜ合わせておきます。アボカドは気持ち形が残る感じに。
4
②を焼きます。この後フタをして焼きました。時短になります。両面焼いて串などで刺して澄んだ肉汁が出ればＯＫです。
5
④をお皿に移して同じフライパンで★を入れとろみが出るまで煮詰めます。
6
別のフライパンに、スライスしたトマトを油を少しひいて塩コショウして軽く焼き、ハンバーグに乗せ⑤をかけます。
7
その上に③のアボタルソースをたっぷりかけて出来上がり♬♫
お好みでソースの上に黒胡椒をぱらっと。