八百屋さ~~ん! | トルコ料理トプカプのエンドレスなサバイバル生活!

八百屋さ~~ん!

おはようございます。トプカプのバスマジェです。



トプカプでは、ランチも夜も大量の野菜を使う

ので、少しでも仕入れ代をおさえるために

週に一度は自分たちで、地元の馴染みの

八百屋さんに買い出しに行き、車で野菜を

運び、日持ちのしない野菜類は、配達の

八百屋さんに来てもらっています。



地下3階に借りている2部屋の倉庫室

のうちのひとつは、仕入れてきた野菜たちで

いっぱいになるのに、それが瞬く間になくなって

いくので、いつも 「すごい消費量だなぁ・・・」 と

感心していました。




ところが、この度、うちに野菜を配達してくれて

いた業者さんが、八百屋さんを廃業してしまう事

になり、「ひやぁ・・・・せっかく頼りにしていたのに

困ったなぁ」 と頭を抱えています。 配達してくれる

八百屋さんは他にも沢山あるけれど、結構お高い

金額になってしまうお店が多くて、

(えぇ?これって本当に一個あたりの値段?? 

なにかの間違いでは?こんなに高く仕入れて、

一体いくらで売ればいいの!?)

なんていうところも・・(+o+;



どなたか、丸の内近辺を配達エリアにしている

リーズナブルな八百屋さんはおられませんか~?

いらっしゃったらお電話くださいね☆




さて、もう金曜日です。今夜もおかげさまで満席の

ご予約を頂いております。が、パブリック席にお席が

あれば、そちらでのご飲食も承ります。




今日も美味しくて野菜もたっぷり、栄養バランス

の整ったランチをご用意しています。



A. トプカプ・タブック             ¥950
  チキン野菜包みオーブン焼き


B.パタテス・エトリィ    ¥950

  牛もも肉のトルコ風肉じゃが
  

C.MIXランチ                ¥950
  (AとBがハーフ&ハーフで楽しめる)


D.今週のクニギワランチ            ¥890
 チキンと野菜のトマトカレー 


ピーク・オフ・ランチ
  チキンと野菜のジュージュー鉄板焼き     ¥890
  (12:30頃からのメニューです)


本日のギョズレメは、チキン野菜包みソテー添えです   ¥950
  トルコの伝統的田舎クレープ料理
  皮はモチモチ!ほうれんそうとチーズ入り!
  (限定数のご提供となります。)





11:00~11:40まで、A.B.C.D.ギョズレメのランチが全品、

¥100引きのタイムサービスがございます。(お弁当も¥50引き)


そして、13:00以降にご来店のお客様には、

トルコのチャイ(お茶)のサービスがございます。





お弁当は、4種類をご用意しています。



クニギワ弁当 (サラダつき) ¥650 
<おかずは、チキンと野菜のトマトカレー


2色弁当  (サラダつき)  ¥700
<チキン野菜包みオーブン焼き&

牛モモ肉のトルコ風肉じゃが>     


デリ弁当(サラダつき)   ¥700 
<鶏挽き肉とほうれんそうのムサカ&牛モモ肉

のトルコ風肉ジャガ&

小さなバターライスと自家製パン>


トプカプ・デラックス弁当(サラダつき) ¥800
<チキン野菜包みオーブン焼き&牛モモ肉の

トルコ風肉じゃが&イカフライとトルコ風サラダ> 




今日も皆様、良い一日をお過ごしくださいね。




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