こんばんは！
先週、気分が落ち込んで落ち込んで書いたブログ。
暗い話は書きたくなかったけど、書いた事で少し、いえ、かなり楽になり。
出かけていたのでしばらくして見てみたら、いいね！の数に励まされました。
読んで下さった方、いいね！押して下さった方、もしかして押せなかった方も。
コメント、メッセージありがとうございました。
皆さんのブログも読んでいます。
心でコメントしていました。
薬を飲まなくてもﾄﾞｷﾄﾞｷしなくなりました。
ありがとう。
完全復活ではないけれど、母が元気ないと子供が元気なくなるんですよね～。
昨日作った、幸せを呼ぶお料理をご紹介します。
ぺこりに久しぶりに投稿２つ！
ぺこりをお休みしてましたが、ちょっと投稿する元気が出て来ました♪
夏カフェさんのバルサミコ酢で作る肉団子。
肉団子ももちろん美味しいんですが、ソースが絶品！色んな料理にアレンジしてね！との事だったので、
酢豚にしよう～、って決めてたんです。
普段、酢豚はハードル高くて作らないし、酢豚が苦手な子供達。
単身赴任中の主人が帰ってきてたので、これは絶対に好きだはず。
普段頑張ってくれている主人に食べて欲しくて、子供は無視で（笑）
それに、子供も段々慣れて美味しくなるよね～。と思って、絶対に食べさせます。
案の定、主人は大絶賛～！！
いっぱい食べましたよ～。
子供達は、ピーマンがどうの、って言ってたけどちゃんと食べました。
夏カフェさん、美味しいレシピに感謝です。
ブログの記事も嬉しかったです。
色んな意味で感謝です。
YOさんとすみおさんがしょっちゅうこの肉団子を見せつけるので（笑）我が家も肉団子ブーム（夏カフェさんブーム？）
続きそうです。
ご馳走様でした！！
材料
詳しい作り方
片栗粉をまぶしてモミモミ～
小さくギュッと丸めて
多めの油で揚げ焼～、焼けたら裏返して、野菜を入れて一緒に炒め揚げ、
ザルにあげて油を切りました。
主人が赴任先に帰る日のお昼は、夏カフェさんのバルサミコ酢de肉団子にしましたよ～。
それから、サザエボンさんのオートミールスコーン
今日のブログにも載ってましたねレシピhttp://ameblo.jp/meguto5/entry-12039417785.html
私のぺこり投稿も
http://pecolly.jp/user/photos_detail/3523910?type=profile&offset=0&offsetId=3523910
うちは、スコーン食べない家族だったんだけど、これは別！！
こないだ友人にシフォンを教えた時、「次はスコーン教えて～」と言われて、はて？
あ、ふうママさんとあひるさんがいつも焼いてるあれにしよ～、と早速焼いて。
我が家のリピリピ・スコーンになりました～。
ザクザク美味しくって、私はいつも一口！
もっと食べたいけど、皆が喜んでくれるのは嬉しいね。
今日は、メープル粒ジャム入れました。
他にもチョコチップやレーズンもオススメです。
ぺこりで少し触れたんですが、このスコーンを焼くのは5回目だっけな？
このスコーンを焼く度に何かが起きる
必ず必ず、お客様がいらっしゃるの！
約束してないのに、サプライズで！！
昨日はね、晩御飯食べ終わった時に、スーッと入ってきた人が（玄関開けてた）
主人の親戚で、ドイツ在中の方、サプライズで遊びに来てくれました～。
ハーブテイ各種と
買い物バスケット（折りたためます。）ドイツで流行ってるんだって。
短大時代、泣きながら勉強した大の苦手だったドイツ語。
読めません！！
イッヒ、ハイネ、グーテンターク、なんちゃら～。
「買い物に使って～」
と言われたけど、これはお弁当入れるでしょ～！！楽しみ～。
それで、スコーンお出ししたんだけど、おかわりしてくれて・・・
お客様がいらっしゃるのは、福を呼ぶ事だと聞いた事があります。
意味はともかく、来てくれるのは嬉しいですよね。
ま、取り込んだ洗濯物が散乱していたのは恥ずかしいけど
という事で
元気が出るバルサミコ酢豚＆福を呼ぶオートミールスコーンでした。
素敵なレシピをありがとう。
元気を下さった皆様にも福が訪れますように。
おやすみなさい
レシピブログ
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