食事制限用パン☆アンパンと羊羹

おはようございます！

今朝は１６度と少し寒い石垣島です。

昨日から、霧雨降ったり止んだり、風が吹いて外は肌寒い・・・

晴れたら２５度とかなるから、洋服が大変。

昨日焼いたパンです。

奥がピーナッツバタープルマン。

これは、実母と義父母にプレゼント用のちぎりあんぱん＆はちみつパンです。

しょっちゅうでたり入ったりの一日だったので、冷蔵庫で醗酵させたり、出してみたり・・・

ちょっと生地が傷んだか・・・

艶がない。

カットしたらきめ細かだったし、しっとり～美味しいパンになってくれてたので一安心。

母は、塩分、たんぱく質、カリウム制限があって食べられる物が少ないです。

あんこは塩を入れずに作り、パンは無塩、有塩マーガリンの塩分だけにしました。

上に塗る卵はやめて、焼き上がりにはちみつを。

あんこは、いつものサザエボンさんの炊飯器あんこだけど、鍋で一度茹でて、茹でこぼしてから、水を替えて炊飯器へ。

茹でこぼすとカリウムが抜けます。

(普通の人はカリウムあった方がいいので気にしないで下さい)

~~あんこは意外とカリウムが少ないと言うのでアンパン、羊羹を作りました。~~

後で聞いたら「クリームパンより、アンパンの方がたんぱく質が少ないって言ったんだよ～」だって・・・

もう～。

ま、この羊羹はアガーで作ってるし、アガーの材料は寒天・・・OK！！

何の写真か分からないかな・・・

つるんつるんで美味しい羊羹ですよ～。大好き

水羊羹みたい

サザエボンさんの「アガーで羊羹」レシピ見てね

母も食べられるおかずやお菓子を研究しよ～っと。

一昨日作ったピーナッツバタープルマン

どんだけピーナッツバター好きなの？いいえ、消費しなければ～なのです。

白和え用に買ったけど減らなくって。

今日は、「元プロ野球選手による野球教室」に石垣市の中学野球部が参加

中一長男が参加。

父母会は会場設営（お父さん）昼食の炊き出しBBQ（お母さん）が担当します。

なんか毎週炊き出ししてるよ・・・

BBQ(小４)→豚汁（小２）→牛丼(中学)→BBQ（中学）

頑張るマン

あ、ちび達２人のご飯どうしよ～

と煮物ね

読んで下さり、ありがとうございました！

よい週末を～

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