今日は午前から社会福祉協議会での料理講座の仕事。
高齢者のための時短メニューです。栄養士の本領発揮です
トマトのリゾット、南瓜の塩麹サラダ、夏野菜のジュレスープ マンゴードリンク
かんたんに作れて、お味もみなさんにとても好評でした。
次回は１１月開講です。
午後はすっ飛んでスタジオへ帰ってきて
ＳＡＫＡＩ講師のマクロビオティックレッスン。
着いたころにはみなさん和気あいあい
とご試食。
お肉を使わないカレーです。 カシューナッツでコクをだします。
そして手作りナンとカチュンバル、デザートのココナッツプリン
カレーはやっぱり夏ですね～
見ているだけで元気が出てきます。