昨日、店に、電気の明細書が届きました。
「電灯（従量電灯）」は、１０％、「動力（低圧電力）」は、２０％の節電を達成。
震災後の計画停電での狂想曲のような騒ぎ以降、小さなことは、保温のジャーのコンセントをこまめに抜くことや、１日点けていたトイレの電気をそのつど消して、使う時に点けるようにしたりし、大きなことは、外看板を無消灯、エアコンの温度を２８℃基準、サーキュレーターで風を回すなど、店内での節電は、ちょっとずつ進めていきました。
ちょうど１年ほど前に、天井のエアコンを、客席と厨房の２台、エコ仕様のものに入れ替え、基本、節電を加速、さらに、そこから、ボクシングの減量のように、電量を絞る努力を続けています。
そんな中、１０日前に事件が。
店の食器洗浄機が壊れ、新しく買い換える必要に迫られました。
定価で１００万はするものですが、値引きしてもらっても、かなりの高額、エコ仕様のものなので、今の営業所の所長さんの権限では話にならず、なかなか下げ幅も少なく、頭を痛めていました。
昔から洗浄機は当然のように使って、その便利さを享受してきましたが、よくよく考えれば、エコ仕様のものを入れれば、今まで使ったものより、節水は目に見えて、できるかもしれないのですが、はたして、それは本当のエコなのか、今まで、見積もりは何度もいただき、担当者が代わるごとに、その基準も変わって、節水の数字が全然違っていることに気がつき、だんだん疑問に思えてきました。
とりあえず、１ヵ月、２ヵ月、節水を工夫しながら、まとめ洗いの手洗いで頑張ってみようと、手間は増えますが、皆に協力を求めました。
そのまず最初の電気の明細が、昨日のもの。
明細の後者の動力は、洗浄機の電気代が大きなウエートを占めていて、まずは、１０日電源を入れていないだけで、こんなに減るのかという感想を持ちました。（手洗いのまとめ洗いし、給湯器をその都度電源を入れ、流し終わったら消すなど、地道な作業を繰り返しています）
ただ、洗浄機は節水効果をことさらアピールするので、水道代の増減を次の明細で確認してから、今後も当たり前のように、洗浄機が必要か否か、頑張って検証して考えたいと思います。