ポテトサラダに入っている王道の具材ってあるのでしょうか？
外食を思えば、ハムやキュウリなどでしょうか？
ぴょこのオカンのポテトサラダには、キュウリとタマネギの他に
蒸した小エビ、ゆで卵がよく入っていました。
その味に慣れているので、結婚後も同じ具材で作っていますが、
何せ、ポテトサラダを作るのって手間がかかる・・
ポーチdeクックを使えば、楽にポテトサラダを作れるそうなので、
早速使ってみました。
ポーチdeクックはサイズが（S)サイズと（L)サイズあります。
我が家は２人暮らしだけど、ポテトサラダを作る時は大量に作るので、
（L)サイズを使用することに。
こんな感じでシリコン製で、ここにじゃがいもを入れてレンジでチンして
手でじゃがいもを揉むと簡単にサラダが出来るそうな☆
「楽」「時短」って言葉が大好きなぴょこはワクワクです！
表も裏も同じ材質、色だけど、表裏があるのかしら？と思っていたら、
外側にちゃんと、こんなタグが！
干す時にもこのタグは使えそうね～
我が家のポテトサラダの材料を揃えました。
小エビが手に入らなかったので、大きめの蒸し海老を
切って使います。
【材料】４～５人分
★じゃがいも ４～５個
★蒸した海老 ２００ｇ～３００ｇ（小エビじゃないものは小さめに切る）
★きゅうり １本
★タマネギ 中１/２個
★ゆで卵 ２個
★マヨネーズ 大４
★塩、こしょう 少々
【作り方】
１．ジャガイモの皮を剥いて洗い、ポーチdeクックに入れてレンジ６００Wで７分（じゃがいも５個の場合）チンする。
私は適度な大きさに切ってからポーチdeクックに入れました。
２．きゅうりは小口切り、タマネギはピーラーで薄くスライスして水にさらす。
３．１で出来上がったポーチdeクックのじゃがいもを
火傷にしないようにレンジから取り出し、ポーチdeクックが少し冷めるまで待つ。
４．ゆで卵を小さく切っておく。
５．３のじゃがいもをポーチdeクックの外から手で揉んで潰す。
６．５にきゅうり、水を切ったタマネギ、蒸した海老、ゆで卵、を入れて、ポーチdeクックの外から手で混ぜる。
７．お好みでマヨネーズと塩、こしょうで味付けして器に持っていただく。
オカン直伝のサラダは美味しんだけど、手間がかかりすぎて、
ポテトサラダの日はポテトサラダが主菜になることが多かったです。
でも、このポーチdeクックを使ってポテトサラダを作ったら、
違う主菜を作れる余裕が出来て、ポテトサラダが副菜になりました～
次回は、ポーチdeクックを使って、
魚料理にチャレンジしてみますね。
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