１月１２日のお昼ご飯を予約投稿しています。
本日１月１２日は息子長男の２９歳の誕生日です。
１月１５日はパパの誕生日だったので
数年前まではケーキ食べられる日だったんだけどなぁ～（笑）
我が家のおでんで欠かせないのがこんにゃく。
なのにこんにゃく買い忘れちゃいました(-。－；)
仕方ありません。
大根は数日前にふろふき大根作るときに余分に作って作り置きしたものです。
練りものと結び昆布のセットのものを購入したので楽ちんです！
練りもの・・・・好みで
煮込み大根・・・２個
茹で卵・・・・・２～４個
じゃがいも・・・小２個
だし汁・・・・・１０００ｃｃ
薄口しょうゆ・・大さじ１
みりん・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・大さじ１.５
塩・・・・・・・少々
①大根はふろふき大根の下ごしらえと同じ
②じゃがいもはレンジでゆでる
③具材をだし汁に入れ煮込んで、さましながら味をしみこまさせる
④食べる前に温めてからしを添えてお召し上がりください。
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