イカげその豆板醤パスタ

我が家の定番のいかとパプリカとたまねぎの豆板醤炒めをパスタにしてみました。
アツアツのご飯の上にのせて食べるのがすきなんですが、この細いパスタに合いそう～と思い作ってみたら、パスタというより焼きそばに近い感じでしたが好みの味なので美味しかったです。

１.６ｍｍの太さと短めのパスタが色々な発想をさせてくれます。

寒い日に辛いのをハフハフ言いながら食べると体が暖かくなるような気がするので、辛いのあまり得意でない私ですが豆板醤大目に挑戦してみました。
辛め味なのでビール飲みながら食べたのですが、最高～～☆

本日使用のパスタは、マ・マーミニ早ゆで３分スパゲティ１.６ｍｍです。









イカげそ・・・・・・６０ｇ
パプリカ・・・・・・４０ｇ
たまねぎ・・・・・・３０ｇ
水菜・・・・・・・・２/３束
豆板醤・・・・・・・小さじ２弱
砂糖・・・・・・・・小さじ１/２
鶏ガラスープの素・・小さじ１
胡麻油・・・・・・・大さじ１

マ・マースパゲティ・・・１００ｇ


①イカげそ、パプリカ、たまねぎ、水菜を食べやすい大きさに切る
②マ・マースパゲティを沸騰したお湯で３分茹でる
③フライパンにごま油を敷き、たまねぎ、パプリカ、いかげその順に炒める
④③に②のパスタを入混ぜ炒めて、火を止めて水菜を入れ混ぜる




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