数日前にお隣の奥さんからさつまいもを頂いた。
ふかし芋でなく
頭に浮かんだのが....
な、な、なんと
さつま芋入りの豚汁でした。
お休みのランチにほっとした食事がしたくて作りました。
さつまいも入り豚汁
①鍋に水を入れ沸騰させ、
食べやすい大きさに切ったさつま芋を煮る
②さつま芋が固めに煮えたころ豚肉を入れ灰汁を取る
③豚肉が煮えたころ豆腐とほうれん草を入れ火を止め
出しの素と味噌を入れる
※今回はほうれん草にしましたが白ネギでも美味しいですよ。
冷蔵庫の残りもののひき肉を処分したくて
昨日のお買い物でセールのほうれん草を購入していたし
本日の夕飯でお豆腐半分と豚肉使用するし。。
そんなことでさつまいも入り豚汁を作るには絶好のチャンス！
お陰さまでホッとするランチを頂くことができました☆
以前にお隣の奥さんから
何かしらで当選したというカレー粉を頂いていたので
カレーを作ってお持ちしたら
後日、さつま芋と花束を頂きました☆
さつまいも入り豚汁もおすそ分けしたよ～ん！
喜んでいただけて嬉しい☆
いつも二人で確認しあうことは
「お互い無理のないようにお付き合いしようね。」と言うこと。
にほんブログ村
ふかし芋でなく
頭に浮かんだのが....
な、な、なんと
さつま芋入りの豚汁でした。
お休みのランチにほっとした食事がしたくて作りました。
さつまいも入り豚汁
①鍋に水を入れ沸騰させ、
食べやすい大きさに切ったさつま芋を煮る
②さつま芋が固めに煮えたころ豚肉を入れ灰汁を取る
③豚肉が煮えたころ豆腐とほうれん草を入れ火を止め
出しの素と味噌を入れる
※今回はほうれん草にしましたが白ネギでも美味しいですよ。
冷蔵庫の残りもののひき肉を処分したくて
昨日のお買い物でセールのほうれん草を購入していたし
本日の夕飯でお豆腐半分と豚肉使用するし。。
そんなことでさつまいも入り豚汁を作るには絶好のチャンス！
お陰さまでホッとするランチを頂くことができました☆
以前にお隣の奥さんから
何かしらで当選したというカレー粉を頂いていたので
カレーを作ってお持ちしたら
後日、さつま芋と花束を頂きました☆
さつまいも入り豚汁もおすそ分けしたよ～ん！
喜んでいただけて嬉しい☆
いつも二人で確認しあうことは
「お互い無理のないようにお付き合いしようね。」と言うこと。
にほんブログ村