ウインナー夏野菜カレー

数日前より熱を伴う風邪です。

朝からお昼にかけ用事を済ませお昼寝し
ダラダラとようやく夕飯の準備！

冷蔵庫にある材料でちゃちゃっと作るカレー
暑い夏の体のだるい日に簡単でお勧めのメニューです。

　　　　　　　　　　　





＝ウインナー夏野菜カレー＝（２人分）

①たまねぎ１/３個をみじん切りとしょうがひとかけらを千切りし、
　オリーブオイル小さじ１を６００w ３分レンジにかける
②とまと１個、なす１本、きゅうり１/２本、ウインナー４本
　水８０ml、オイスターソース小さじ１/２、
ジャワカレー（中辛）２個を潰して①へ入れ
　６００w ５分、途中かけ混ぜて３分レンジへかける

※シャキシャキ野菜が好みの方はレンジへかける時間を少なくしてくださいね。
※お野菜の水分で水の量を調整してください。
※オイスターソースなければナンプラーや魚系だしでも美味しいですよ☆

◎写真は一人分の分量です。（お隣さんへおすそ分けした後の写真～）











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