あ～～、久しぶりで勘が鈍っていたみたい！
軽く火傷してしもうた。。
明日から学校ということで
定期券を購入した後、食材仕入れへＧＯ～
お買い得品から探して
明日から数日の食事の仕込み用です。
豚ひき肉とレバーなどの赤札シールのものをＧＥＴ！
ハンバーグや餃子を仕込み冷凍保存！
レバニラを冷凍保存は初めてだけどやってみることにした。
火を通していたほうがいいように思えたので久しぶりに作った。
レバニラ炒め
豚レバー １００ｇ
ニラ １袋
もやし 1/2袋
生姜 適宜
酒 大匙１
しょうゆ 大匙1/2
ゆずとうがらし 小さじ１
オイスターソース 適宜
塩 少々
片栗粉 適宜
①レバーは切って材料外塩でもみ水で洗い、
水に１０分くらいさらす
②水を切り酒としょうゆ、
おろし生姜を混ぜ１０～２０分程置く
③ニラは３～５cm位に切りもやしを洗う
④レバーに片栗粉をまぶして油に揚げ別皿にとる
⑤フライパンでニラを炒めしなしなになったらもやしを炒め、
④を合わせて塩とオイスターソースで味付け
※ニラをきちんと炒めないと臭いですよ。
※レバーを揚げるときに火傷に注意！
途中の腹ごしらえにシナモンパンとコーヒーをちょこっとね。。
だってさ～
安いスーパーで更に半額の赤シールだよ。
浮いたお金の一部で楽しんでもいいじゃんねぇ～
え？？？
赤シールの浮いた残額？
もちろんビールでざんす！
８８円だよ、許されるでしょう。。
仕込み終えてのんびりベランダビアガーデン。
蝉の声から鈴虫と思われる虫の声。
昨日よりお上品な泣き声になっている。
涼しいからなんだろうね。。
夕飯なくてもこんなんでいいのは
おひとりさまならではの自由気ままだよね☆
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