おはようございます。昨日、実父に難解な話をされていたら、だんだん頭痛になり・・・・・今朝もその頭痛は取れていません。難解な話、恐るべし。それを語るじーさんも恐るべし。今日も仕事は休めず、頑張るしかないんですけどね、ま～体調不良ですわ。。。娘に「寝てもダメなの？ママも年取ったね～。あれ、ムッとしないの？」・・・とからかわれ、全くむっとしていない自分に気づきました。いや～、まじで老けたのかも？今日は食べる→お風呂→寝る！これでいこうと思います。お弁当の下ごしらえだけ・・・・友香に頼もうかな（滝汗）。
さて、今日はマリアージュに感激したパスタの紹介です。
休日のランチにのんある気分♪白ワインテイストと共に頂きました。
≪柚子胡椒たっぷりde明太子パスタ・材料・3人分≫
〇牛乳 １５０ｃｃ
〇生クリーム １５０ｃｃ
〇明太子 一腹
〇釜揚げしらす １／２～１パック
〇ミネラル塩 （明太子の塩分による） 小１／２
〇刻み海苔 適宜
〇柚子胡椒 適宜
≪作り方≫
１・牛乳と生クリームは50度くらいに温める。
２・明太子をほぐす
３・パスタを茹でる
４・１の鍋に明太子を入れ、混ぜる
５・茹でたてのパスタに４をからませ、皿に盛る。
６・釜揚げしらすと、刻みのりを盛り付け、好みの量の柚子胡椒をのせる。
冷蔵庫にある材料で、いつもの明太子パスタを作ろうと思ったのですが、思いつきで柚子胡椒をのせてみました。釜揚げしらすは、なんとなく。。合うかな～と思ったら、ビンゴでしたね。のんある気分白ワインテイストに合うのなんの。ここまで爽やかにお魚系パスタを食べれるとは！生クリームを減量しているのが最大の理由では無い気がしました。牛乳でさらっとスープっぽく仕上げるのがポイントです。ふふふ～、これぞ、マリアージュ♪簡単ですから、是非お試しくださいませ♪
Ｓｅｅ you soon!!
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