おはようございます。今日は結構滅入ってます。クレジットカードでの窃盗？事件に巻き込まれました・・・・。新年早々、本当に迷惑だし、悲しい。人間不信になりそう。そんなことにならないよう、心を必死で強く持とうと努力しています。まだ詳しく書く事は差し控えます。でも、私は文章にするとその時の自分が、どうしても出てしまうので・・・・こんな状況下であることだけは、ご報告させていただきますね。
さて、クリスマス連休の朝、パンモーニングのお供に私はこんなスープを作りました♪離れて暮らす娘や、リア友さんにレシピを聞かれましたので、早速ブログに綴ることにしました。
♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦クリスマス・スープの作り方（５人分）♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
［材料］
にんにく 1片
玉ねぎ ２個
人参 １本
ベーコン 100ｇ
ミックスビーンズ缶 １缶
カットトマト 390ｇ
水 300ｃｃ
ウィンナー ５本
塩 小1強
GABAN バジル 小1
オリーブオイル 大1
［作り方］
1・オリーブオイルを軽く温め、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒め、スライスした玉ねぎも加えて炒める。
2・玉ねぎが透き通ってくったりしてきたら（このくったり感はお好みでOK）人参とベーコンも食べやすい大きさにカットし、炒める。
3・そこにカットトマトを投入、水もいれ、１０分くらいコトコト煮る。
4・人参が煮えたところで塩とミックスビーンズ、ウィンナーとバジルを入れて更に１０分くらいコトコト煮る。
5・スープカップに注ぎ、ウィンナーを盛り付けたらクリスマス・スープの完成です♪
その日のメニューはハート尽くしの朝ごパンでした。しっかりしなくちゃ。しっかりしっかり料理もして、健康も保って乗り越えよう！
使用したスパイスはこちらです。
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