黒豆

４月２６日



かっちゃんは黒豆好き。
今年に入ってもう２回も炊きました。
いろいろパンやお菓子にも使おうと思いつつ、
毎日かっちゃんと私でぱくぱくとそのまま食べてます(^^;)
ちなみによーちんは黒豆嫌いです。

いたって普通の黒豆ですが
自分の覚え書きです。

材料
・黒豆　　　２５０g
・水　　　　７００㏄
・砂糖　　　１００g
・しょうゆ　　大さじ１／２
・重曹　　小さじ１

①黒豆は良く洗ってざるにあげておく。
②つけ汁を鍋に入れて煮立たせる。熱いうちに黒豆を入れて
　一晩おく。
③鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして２時間煮る。（ビタクラフト使用）
　あくをすくいながら、煮汁が減ったら差し水をして常に豆が汁を
　かぶっているようにする。


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今日の夕飯




・海南鶏飯風炊き込みご飯（レシピ本より）
・ポテトサラダ
・しめじとトマトの塩麹サラダ

ご飯はジョンソンヴィルと一緒に頂いたレシピ本から作りました。

ポテトサラダはよーちん作です。
この間から「まいんちゃん」のポテトサラダパフェが作りたいと
しつこく言われていたので。
願いをかなえてあげました。










もっと包丁の先を使って切って！とか私にうるさく言われながらも
楽しんでいました。
ちゃんとテレビを見ていたらしく大体のポイントは覚えてました。

コーンフレークとポテトサラダっておやつなのご飯なの？という
感じだったけどおいしかったらしいです(*^▽^*)





きょうのよーちんかっちゃん

最近のかっちゃんのお気に入り絵本は
「ノンタンぶらんこのせて」

ぶつぶつと「いー、にー、さー、・・・・じゅー」と
「１．２．３．」をとなえてます(^^;)
私も読んであげるけどよーちんが
なんだか嬉しそうに「えー、また読むの～？」なんて
言いながら何回も読んであげてます。
助かります！よーちんおねえちゃん♪♪