ウインナーとチーズのマフィン

１１月１８日

ウインナーを入れて上にチーズをのせたお食事マフィン。



材料(マフィンカップ６個分）

・薄力粉　　１５０g
・卵　　　　１個
・サラダ油　　3０g
・ベーキングパウダー　　５g
・牛乳　　　１２０㏄
・砂糖　　　大さじ１

・ウインナー　　３本
・小岩井　こんがり焼けるチーズ　　３０個

①卵をボウルに入れてときほぐし、砂糖・牛乳・サラダ油を混ぜる。
②①にふるった薄力粉、BPを入れてさっくり混ぜる。
③カップに生地を半分入れてウインナーを入れる。
　生地を８分目なで入れる。
④チーズを上にのせる。
⑤１８０度に予熱しておいたオーブンで２５分焼く。


チーズが溶けずにまわりはカリカリでおいしかったです。


小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ


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今日の夕飯





・ドライトマトのリゾット
・キャベツとコーンのコンソメスープ
・さつまいものサラダ
・マロニーのサラダ

大雨で買い物行けず。
どうしよ～と思ったけどどうにか作れました。良かったぁ。