トマトゼリー

６月２３日

この間よーちんが無印良品の一口サイズのトマトゼリーを気に入ってたので、
それならママが！とトマトゼリーを作ってみました。
こんな感じかなぁと作ってみたら
すごくおいしい！！！！
よーちんもぺろりと食べて「もっとー」と気に入った様子。

これはこの夏しばらくの間はまりそうです。




材料
・トマトジュース(食塩無添加）　　４００㏄
・水　　　　　　　　　　　　　　１５０㏄
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　４５g
・アガー　　　　　　　　　　　　　１０g
・レモン汁　　　　　　　　　　　小さじ１

トマトのはちみつレモン漬け
・ミニトマト　　　　　　　　　　　１０個くらい
・はちみつ　　　　　　　　　　　　大さじ１
・レモン汁　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　

①アガーと砂糖を粉のままよく混ぜ、水の中にだまにならないように
　かき混ぜながら少しずついれ、火にかける。
②沸騰したら、さらに１分ほどかき混ぜて煮溶かす。
③トマトジュースはボウルなどに入れてレンジにかけて軽く温めておく。
④火を止めてジュースを加えてよく混ぜます。
⑤容器に④を入れて冷やし固める。
⑥固まったらミニトマトのはちみつレモン漬けを乗せてできあがり。

ミニトマトのはちみつレモン漬けは今回はシャーベットにはしないで
ゼリーの上にのせました。






今日の夕飯



・ミートドリア
・じゃがいもとウインナー
・にんじんとハム入りコールスロー
・トマト
・ヨーグルト


よーちんの好きなものばかりの今日の夕飯。
ものすごい勢いで食べてドリアをおかわり。
さらにデザートを要求したのでヨーグルトも食べました。

製菓材料、ラッピングの通販サイトのcottaさんの
第３期プレミアムメンバーに選ばれました。

びっくりしすぎて当選のメールを２度見したほど。

だって、プレミアムメンバーの方はプロ顔負けの
パンやお菓子を作られてる方ばかり。
そんな中に一緒に混じっちゃっていいのか？？？とドキドキ。

でもお菓子やパンを楽しく作りながら
cottaサイトを盛り上げていくお手伝いができたらな、と思います。
頑張ります。










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