アップルシナモンリング

１２月２７日

今日は午前中よーちんとパンを焼きました。

ちょっと焦げちゃったけど…。
うちのオーブンは上が強くて焦げやすいんだよね。
というのを忘れて気がついたらこんな焼き色に。


１次発酵までHBにまかせて、成形をよーちんと。

ころころ伸ばすよー

この後、煮ておいたリンゴをパラパラして
くるくる巻いたら６等分にしてケーキ型に入れました。
３５℃で発酵３０分。
１８０℃で３０分焼いたら出来上がり。

中にリンゴとレーズンがぎっしり。
シナモンもいっぱい入れたからいい香り

お昼に食べたんだけど、
よーちんは２個も食べてさらに
「もう１個食べる！」
でも、これ食パンで考えたら
６枚切り２枚分だよね。
３個目は「おなか痛くなるよ」と
さすがに阻止しました。


材料（自分用にメモ）
強力粉　　２５０g
卵　　　　１／２個
砂糖　　　３０g
塩　　　　小さじ１
マーガリン　　２０g
牛乳　　　１４０g
ドライイースト　　4.8g

リンゴ　　１個
レーズン　３０g
砂糖　　　大さじ１
シナモン



そして今日の夕飯

＊鮭の南蛮漬け
＊もやしのナムル
＊スナックエンドウと身にトマト
＊さつまいもとタマネギとえのきのみそ汁
＊ご飯

よーちんにスナックエンドウ筋をむいてもらいました。

今日のよーちんかっちゃん

昨日ほとんどお昼寝をしなかったかっちゃん。
今朝起きるのをずっと待ってたら

１１時まで寝てました！！！！

眠かったのね～。

そして午後はかっちゃん三種混合３回目。
今日も全く泣かず。
ちくんとした後も「ほえ？？」と
何事もないかの顔をしてました。
頑張ったね。




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