オートミール入りミルクスープ

今日も昨日に引き続き朝食にスープ。
昨日、お菓子作りに使おうと思って
買ってきたオートミール。
スープに入れてみました。



オートミール入りミルクスープ
材料・じゃがいも １個
・人参 ３センチくらい
・コーン 適量
・ウインナー １～２本
・オートミール ひとつかみ
・水 ２５０CC
・顆粒コンソメ 小さじ１
・牛乳 ２５０CC
・とろけるチーズ 少々

１・じゃがいも、人参は小さめにコロコロに切り、水と一緒に鍋に入れて火にかける。
沸騰したらコンソメとオートミール、コーン、ウインナーを加えて
野菜に火が通るまで煮る。
２・牛乳を入れてひと煮たちしたらチーズを入れてかき混ぜて出来上がり。

朝食用で早めに火を通したかったので野菜は小さめに。
最初に野菜を炒めなかったのでチーズをちょっと入れてコクを
だしてみました。



びっくりしたことにオートミールを食べたからか
すごく腹持ちが良い！
いつもは授乳中だからすぐにお腹が空くのに
今日はお昼までお腹が空かなくてびっくりでした。

今日のおやつは

小嶋ルミさんの「簡単だからおいしい！お菓子」より
りんごのソテー

砂糖６０gと書いてあったのだけど、
半量の３０gしか入れず。
でも十分甘くておいしかった！


今日の夕飯

・春巻
・もやしのサラダ（カリカリ油揚げとベーコンのせ）
・白菜と人参の塩もみ
・豆腐としめじと長ネギの味噌汁
・ご飯


今日のお手伝い
・おやつ
りんごの芯を型抜きで抜いて、後は
フライパンの前で焼けるのをじーっと見てました。

・夕飯
春巻きを巻くのをお手伝い。
お昼頃から「まきまきしようよー」とやる気満々。
意外に上手に巻いてました。
お手伝いしながら「これ、ばあばんちで食べたよねー？」と。
「え？そうだっけ」と私。
そういえば里帰り中に食べたなー。
私より記憶力がいいよーちん。




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