鶏肉のレンチンミートローフ

レンジでチンの簡単、節約メニュー。
これ、義妹が作って実家に持ってきたのを食べてから
私も作るように。

鶏挽肉はいつも安いし、
後は冷蔵庫に転がっている野菜を入れるだけ。
超節約メニューです。

鶏肉のレンチンミートローフ

・鶏挽肉 300ｇ
・卵 1個

・お好きな野菜
今日は玉ねぎ、人参、枝豆

・塩コショウ

・マヨネーズ
・ケチャップ

１・鶏挽肉と卵、玉ねぎと人参のみじん切り、枝豆を
ボウルにいれて入れてまぜます。
塩コショウで味付け。
今日は「ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス」にしました。

２・２等分してラップで包みます。

３・レンジでチン。
１０００Wで３分半。

４・冷めたら切って盛り付けして、
ケチャップとマヨネーズのオーロラソースをかけていただきます。


イタリアンハーブミックスを使ったらほんのりハーブの香りで
さわやかになりました。





そして今日の夕飯

・サバそぼろ丼
・鶏肉のレンチンミートローフ
・キャベツの浅漬け
・豆腐と三葉のお味噌汁

サバそぼろ丼はedu11月号のトイロさんのレシピを参考に。
私はサバの水煮缶で作っちゃいました。


今日のよーちん
今日は午前中ママの美容院に付き合ってもらいました。
託児が付いていて保育士さんもいて安心！
「ママ、髪の毛チョキチョキしていい？
おままごとのおもちゃとかいろいろあるよ」」
と伝えると
「うん、お料理したりしてDVD見たりして待ってる」
と何とも良いお返事。

そして１時間近くのカット後に迎えに行くと
パズルをして遊んでました。
楽しかったらしく
「また行こうね」だって。
ありがとう。


今日のかっちゃん
かっちゃんも託児で良い子に待っていてくれました。
午前中あまり寝れなかったため、
帰宅後おっぱいを飲んだら１３時から１７時半までぐっすり。
そして今度は夜寝れなくなり、
１９時半から延々とおっぱいを飲み続けて
２３時にやっと寝ました。

ママ、家事がなんにもできないんですけど～。







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