最近朝、夜と寒くなりましたね((＞д＜))
朝、布団から出るのがいやでいやで・・・（１年中ですが・・・）ちなみに平日は６時起きです。
昨夜は、野菜たっぷりの中華風肉団子鍋にしました
鶏がらスープがお鍋の具を食べ終わった頃にはスーパー美味しいスープに
もったいなくて絶対捨てられませんよね～
雑炊、ラーメン、うどんなど、いつもその日の私気分です
皆さんは鍋のあとはどんなシメですか！？
おススメがあったら教えてください
【材料】
A
豚ミンチ・・・２００ｇ
ねぎ・・・１本（みじん切り）
卵・・・１個
酒・・・大さじ１
醤油・・・小さじ２
おろし生姜・・・小さじ２
片栗粉・・・大さじ１
塩・・・少々
春雨・・・１束
万能ねぎ・・・１束
シメジ・・・１ﾊﾟｯｸ
豆腐・・・１丁
鶏がら（中華）スープ・・・４００ｃｃ
塩、胡椒・・・少々
【作り方】
１）Aをボールにいれてよく混ぜ合わせる。
２）春雨を水で戻し１０ｃｍほどに切る。万能ねぎも１０ｃｍに切る。
シメジは石附を取りばらす、豆腐は１口大に切る。
３）鍋に鶏がらスープを入れ火をかけ、沸騰したら１）をいれ表面の色が白く変わったらねぎ以外の材料をいれ蓋
をする。
４）火が通ったら味を見て塩、胡椒を加え、ねぎを入れる。
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