【レポ】マクロビひな祭りparty♡

週末に開催した、
一足早いマクロビひな祭りパーティーの
レッスンレポでございます

じゃん♡

と、まさかの最初に完成図からのお披露目です。笑

ひな祭りのパティ―という事で、
先ずは玄米ご飯のライスケーキから制作です。

ライスに挟んでいるフィリングは、
油揚げ、切干大根、生ワカメを炒めて味付けしたもの

トッピングに使う野菜も皆さまに切ったり型抜きしていただき…

あっという間に完成です

上に乗っている炒り卵風なものはお豆腐で作っていて、
色鮮やかな紅ショウガもオーサワのものなので、
着色料などは一切使用していません。

なんとも鮮やかな色ですよね

お次は共同主催だったSACHIさんによる、
二種のカリフォルニアロール

皆さまとても真剣かつ楽しみながら
巻き巻きしていらっしゃいましたね( *´艸｀)

その後も厚揚げと丸麦のハンバーグを焼いたり、
どんどん調理をしていきました

そしてテーブルも整え、
出来上がったのが最初の写真♡

出来上がった時の、
皆さまの歓声が大好物です♡笑

ロール寿司は
大豆ミートの唐揚げ入りと、ベジロールにはなんとマンゴーが乗っております！！

これがまた合う！

さすが、アメリカのクシでもマクロビを学ばれたSACHIさんの作るお料理は絶品です

そして皆さま色々な角度から写真を撮る撮る笑

焼き上がったハンバーグには蒸し野菜とエディブルフラワーを添えて

スープはtomomiが用意したきのこのポタージュ

デザートはSACHIさんお手製、
今話題のチアシードがふんだんに入ったプティングをご用意させて頂きました

チアシード、プチプチして美味しかった～♡


ご参加の皆さま
SACHIさん
楽しいお時間をありがとうございました


have a lovely n yummy WEEEEEK!!!

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